Fettine alla Pizzaiola
Fettine alla Pizzaiola
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
In una padella capiente, versa un filo d'olio extravergine d'oliva e fai soffriggere lo spicchio , io lo taglio in due e tolgo l'anima aggiungi * Aggiungi la passata di pomodoro, sale, pepe e origano.
STEP 2
Mescola e lascia cuocere a fuoco dolce per circa 20 minuti, aggiungere le fettine di carne per pochi minuti così la carne resterà tenera e il sugo si sarà addensato.
STEP 3
Servi le fettine alla pizzaiola calde, accompagnate da pane fresco per fare la scarpetta.
Lo chef consiglia:
Se preferisci, puoi sostituire la passata di pomodoro con pomodori pelati o polpa di pomodoro.
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