Carne alla Cacciatora ( coniglio, pollo, abbacchio....
Carne alla Cacciatora ( coniglio, pollo, abbacchio....
Tempo totale 45 minuti
DifficoltàMedia
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Coniglio1 kg
Rosmarinoq.b.
Aglio facoltativo1 spicchio
Aceto di vino1 bicchiere
Capperi2 cucchiai
olio extra vergine d’oliva (EVO)q.b.
Saleq.b.
Pepe neroq.b.
Patate (facoltativo)q.b.
Procedimento
STEP 1
Rosolare il coniglio In una casseruola senza olio finché non carammellizzi...( crosticina dorata
STEP 2
A questo punto aggiungi aceto e il vino
STEP 3
Vedrai gli stessi brunirsi....
STEP 4
Aggiungi capperi e olive a sentimento....
STEP 5
Copri con un coperchio a fuoco 🔥 basso
STEP 6
Per 40/ 50 minuti ( a seconda dalla grandezza e quantità aumenta o diminuisci i tempi.
STEP 7
A me piace aggiungere al tutto le patatine 🍟 fritte in friggitrice ad aria
Lo chef consiglia:
Con lo stesso procedimento puoi preparare, cosce di pollo o tutte le parti del pollo, abbacchio....
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
max_spadafora
51 ricette
creatività, la gioia di trasformare semplici ingredienti in qualcosa di straordinario.
Domande e recensioni