Ricetta Albero di Natale di meringa #NataleAltaCucina di MartinaOlivieri

Albero di Natale di meringa #NataleAltaCucina

Albero di Natale di meringa #NataleAltaCucina

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un elegante albero di meringa guarnito con della confettura di ciliegie e frutti di bosco

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Ingredienti

4
  • albumi100 g

  • zucchero200 g

  • confettura di ciliegie2 cucchiai

  • frutti di boscoq.b.

  • fiocchi di neve di zuccheroq.b.

Procedimento

STEP 1

Metti gli albumi in una capiente ciotola e montali a neve ben ferma, aggiungendo a filo un po’ alla volta lo zucchero.

STEP 2

Rivesti una teglia da forno con della carta forno, trasferisci la meringa in una sacà-poche, e forma un albero di Natale.

STEP 3

Cuoci la meringa nel forno già caldo a 100° per un’ora, una volta cotte fai raffreddare nel forno spento con lo sportello socchiuso.

STEP 4

Guarnisci l’albero di Natale con della confettura di ciliegie, decora l’albero con frutti di bosco e fiocchi di neve di zucchero.

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MartinaOlivieri
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