Ricetta Agnello patate e salsiccia al forno con teste di Agnello di monello

Agnello patate e salsiccia al forno con teste di Agnello

Agnello patate e salsiccia al forno con teste di Agnello

Tempo totale
2 ore e 30 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Piatto carne tradizione Puglia

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Pulire e tagliare le patate poi metterle in acqua.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Agnello patate e salsiccia al forno con teste di Agnello

STEP 2

Condire l agnello con olio sale pepe e rosmarino

Immagine del passaggio 2 della ricetta Agnello patate e salsiccia al forno con teste di Agnello

STEP 3

Salsiccia mista di Vitello

STEP 4

Teste di agnello in acqua aceto e limone a spurgare cambiare l acqua ogni tanto

Immagine del passaggio 4 della ricetta Agnello patate e salsiccia al forno con teste di Agnello

STEP 5

Cuocere a parte le teste condite con sale pepe e olio a 200 c. Per circa 35/40/ minuti

Immagine del passaggio 5 della ricetta Agnello patate e salsiccia al forno con teste di Agnello

STEP 6

Agnello e patate condire con olio limone sale pepe e rosmarino cuocere a 180 per 40 minuti

Immagine del passaggio 6 della ricetta Agnello patate e salsiccia al forno con teste di Agnello

STEP 7

Piatti pronti

Immagine del passaggio 7 della ricetta Agnello patate e salsiccia al forno con teste di Agnello

STEP 8

Teste

Immagine del passaggio 8 della ricetta Agnello patate e salsiccia al forno con teste di Agnello

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