STEP 1

Pulire gli spicchi d'aglio e posizionare all'interno di una teglia o cocotte. Aggiungere erbe aromatiche, grani di pepe e a piacere del peperoncino.

STEP 2

✅Una volta aperto il vasetto aggiungere dell'olio per coprire gli spicchi e conservare in frigorifero per 4/5 GG.

STEP 3

Ricoprire con olio di oliva.

STEP 4

✅La cottura sarà 30/40 minuti in forno preriscaldato a 200° poi al momento d' infornare abbassare a 150°.

STEP 5

Coprire con carta alluminio oppure utilizzare delle cocotte con coperchio. Ogni tanto controllare la cottura degli spicchi.

STEP 6

Inserire i rebbi di una forchetta in uno spicchio, se entra senza troppa pressione, togliere dal forno. Mettere nei vasetti sterilizzati e lasciare freddare.

STEP 7

✅Consiglio: Si può utilizzare anche la cottura passiva...portando il forno a 200° e poi spegnere e lasciare gli spicchi d'aglio all'interno, fino a completo raffreddamento.