STEP 1

Tagliare a cubetti i formaggi ed aggiungerli insieme al resto degli ingredienti . Aggiustare di sale e amalgamare il tutto

STEP 2

In una pentola antiaderente far saltare il tutto fino a raggiungere una croccantezza diffusa .

STEP 3

Preparare la crema : in un bicchiere aggiungere nella crema di latte le gocce di colorante ed emulsionare .

STEP 4

Versare la crema fredda sulla frittata calda.