3 salse da abbinare agli Xiao Long Bao con carne
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA SALSA ALLE ARACHIDI
Burro di arachidi2 cucchiai
Salsa di soia2 cucchiai
Aglioq.b.
Aceto di risoq.b.
Peperoncino sott’olio o seccoq.b.
- PER LA SALSA PICCANTE
Prezzemoloq.b.
Erba cipollinaq.b.
Olio di sesamoq.b.
Semi di sesamoq.b.
Peperoncino sott’olio o seccoq.b.
Zenzeroq.b.
Aglioq.b.
Salsa di soia dolceq.b.
- PER LA SALSA MIELE E SENAPE
Salsa di soia dolceq.b.
Miele1 cucchiaio
Senape1 cucchiaio
Olio di sesamoq.b.
Aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
Cuocere i Xiao Long Bao in abbondante acqua leggermente salata per 6/8 minuti.
STEP 2
Nel frattempo pregare le salse.
STEP 3
Per farlo basterà unire tutti gli ingredienti in 3 ciotole differenti.
STEP 4
Una volta che i Xiao Long Bao saranno cotti basterà scolarli.
STEP 5
Servirli caldi con le salse abbinate.
ingrediente consigliato
Xiao Long Bao con carne di Viči
Gli Xiao Long Bao con carne di Viči racchiudono un ripieno abbondante di carne di manzo e maiale e un delizioso brodo che si sprigiona durante la cottura. Pastorizzati prima del congelamento, sono sicuri e veloci da cucinare direttamente da surgelati. Modalità di cottura: in pentola con acqua bollente o al vapore/in vaporiera dim sum. Da accompagnare con salsa di soia, agrodolce o all’interno di zuppe.
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