border

Passaggio 1 di 4

In una terrina versare la ricotta e lo zucchero e lavorare con le fruste elettriche.

border

Passaggio 1 di 4

In una terrina versare la ricotta e lo zucchero e lavorare con le fruste elettriche.

Aggiungere le uova e la scorza d’arancia grattugiata ed incorporare bene gli ingredienti. Unire quindi la farina, il succo d’arancia ed amalgamare il tutto con le fruste. Infine aggiungere le gocce di cioccolato, il lievito e mescolare per bene.

Versare il composto a cucchiaiate nell’olio caldo e friggere fino a doratura. Scolarle su carta assorbente e decorarle con la scorza d’arancia.

Servire tiepide!