Top 10 della settimana 🔥
Calamarata con polpo e crema di patate
Un piatto che profuma di mare e casa: la dolcezza delle patate abbraccia il sapore deciso del polpo, mentre la calamarata raccoglie ogni goccia di crema.
Torta San Pellegrino
Una torta semplice, luminosa e profumata, preparata con la vera aranciata frizzante in bottiglietta, quella che sprigiona bollicine e ricordi d’infanzia. La Torta San Pellegrino è morbida, leggera e piacevolmente agrumata: perfetta per la colazione, per una merenda genuina o da servire con una spolverata di zucchero a velo. La sua consistenza soffice nasce proprio dall’aranciata frizzante, che dona volume, freschezza e un aroma irresistibile.
Cavolo viola in padella
Un contorno che incanta con il suo colore intenso e il sapore delicatamente dolce. In padella, il cavolo viola si ammorbidisce e sprigiona profumi avvolgenti, perfetto da servire con piatti di carne, legumi o semplicemente su una fetta di pane rustico. Un gesto di cucina che trasforma l’ordinario in bellezza.
Risotto all aglio orsino
Un primo piatto delicato e profumato, perfetto per celebrare la primavera. L’aglio orsino dona un aroma fresco e gentile, senza invadere, mentre il risotto resta cremoso e avvolgente. Ideale per una tavola rustica ed elegante, da condividere con chi ama i sapori autentici.
Crubik
Il Crubik è una di quelle creazioni che ti conquistano prima ancora di assaggiarle: un cubo perfetto di pasta brioche sfogliata, lucido, burroso, con strati sottilissimi che si aprono come petali al morso. Nato nelle pasticcerie parigine, dove la viennoiserie moderna gioca con forme e geometrie, è diventato un vero fenomeno anche in Italia e a Torino in particolare, dove alcune pasticcerie lo hanno trasformato in un’icona delle colazioni più golose.
Indivia belga in padella
Un contorno veloce, raffinato e sorprendentemente gustoso. L’indivia belga, con il suo tocco amarognolo naturale, in padella diventa morbida, succosa e avvolta da una leggera caramellizzazione che la rende irresistibile. È una ricetta ideale quando vuoi qualcosa di semplice ma con carattere.
Seppie in padella
Un secondo piatto dal sapore marino, delicato e avvolgente. Le seppie, cotte in padella con pochi aromi, diventano tenere e profumate, ideali per accompagnare un contorno rustico o una fetta di pane tostato. Una ricetta che sa di casa e di Mediterraneo.
Tartufi al tiramisù con yogurt greco
Ricetta facile e golosa
Crêpes di lenticchie rosse
Buonissime, velocissime, salutari e senza glutine
Vellutata di patate dolci viola
Il cibo dei centenari. Buonissima e salutare