Top 10 della settimana 🔥
Lasagna bianca agli asparagi
Una lasagna delicata e luminosa, perfetta per celebrare la primavera. Gli asparagi si uniscono a una besciamella morbida e profumata, creando un primo piatto elegante, leggero e irresistibile. Ideale per la tavola di Pasqua o per una domenica speciale in famiglia. È una ricetta della Pasqua da Visciola.
Agnello al forno con patate
Un secondo piatto della tradizione pasquale, semplice e profumato, dove l’agnello cuoce lentamente insieme alle patate, assorbendo aromi di rosmarino, limone e aglio. Una ricetta rustica, conviviale, che porta in tavola i sapori di un tempo. È una ricetta della Pasqua da Visciola.
Pastiera Napoletana
Un dolce simbolo della Pasqua, che racchiude i profumi di fiori d’arancio, ricotta e grano cotto. La pastiera napoletana ha il sapore della tradizione: una crostata fragrante con un cuore cremoso e profumato. È una ricetta della Pasqua da Visciola.
Quaresimali
Dolci rustici e profumati, preparati nel periodo della Quaresima per rispettare l’astinenza dai grassi animali. Croccanti come cantucci, ma speziati con cannella, vaniglia, noce moscata e arricchiti con mandorle e cedro candito. È una ricetta della Pasqua da Visciola.
Plumcake al Cioccolato
Morbido e goloso
Plum cake al caffè facile
Velocissimo e buonissimo
Ciambellone al chinotto
Un ciambellone al chinotto, perché il mio papà ha un carattere forte ma buono, come quel sapore amarognolo che non spaventa, anzi scalda. Ho aggiunto un po’ di cacao amaro per dare profondità, come le sue parole sincere, e l’arancia per ricordare la sua dolcezza luminosa, quella che arriva sempre al momento giusto. Sotto quei baffi c’è un cuore che non ha bisogno di gesti eclatanti per farsi sentire: basta un sorriso, un dettaglio, una presenza. Fa parte dei Piatti di casa Visciola.
Torta all' arancia cotta e cioccolato fondente
Cioccolato e arancia sappiamo bene essere un classico. Solitamente utilizziamo la scorza per aromatizzare i dolci. Avete mai aggiunto un'arancia intera nell' impasto? Cotta? Renderà la torta profumata, umida e sofficissima.
Spaghetti gamberetti e limone
Piatto fresco e buonissimo
Casatiello Napoletano
Il casatiello è il re salato della Pasqua napoletana: un lievitato rustico, ricco di salumi, formaggi, pepe e uova “ingabbiate” sulla superficie. È un pane che profuma di festa, tradizione e casa. È una ricetta della Pasqua da Visciola