Top 10 della settimana 🔥

10 ricette
1
Ricetta Pasta , mezze maniche Pomodorini,  stracciatella o burrata e salsiccia di max_spadafora
Primi
5

Pasta , mezze maniche Pomodorini, stracciatella o burrata e salsiccia

​Il datterino, piccolo scrigno di sole, nel calore del forno muta il suo aspro vigore in dolcezza di seta. Giunge poi la burrata, bianca regina del rito, che scioglie il cuore di panna nel verde del basilico colto all'alba. Ma ecco la carne, dal ferro e dal fumo plasmata: la salsiccia sgranata sprigiona il suo sapore fiero, sposando la crema in un moto di calore. Non è solo un piatto, ma terra che abbraccia il focolare, un velluto di grano capace di far sognare il palato.

Facile
1h
2
Ricetta Trofie al pesto di rucola di visciola.versilia
Primi
4

Trofie al pesto di rucola

Le Trofie al pesto di rucola sono un primo piatto fresco e profumato, ideale per la cucina di maggio quando la rucola è tenera e saporita. Il pesto, leggermente piccante e arricchito dalla scorza di limone, avvolge le trofie creando un equilibrio perfetto tra cremosità e vivacità. È una ricetta veloce, semplice e sorprendentemente elegante, perfetta sia per un pranzo leggero che per una cena con ospiti.

Facile
15m
3
Ricetta Gelato fior di latte con topping al cremino di visciola.versilia
Dolci
3

Gelato fior di latte con topping al cremino

Maggio porta con sé quella luce morbida che fa venire voglia di piatti freschi, semplici e pieni di profumo. È il mese in cui si cucina con ingredienti leggeri, si mangia all’aperto e ogni ricetta diventa un piccolo invito a rallentare. Questo piatto nasce proprio così: essenziale, pulito, perfetto per le giornate che iniziano a scaldarsi.

Media
25m
4
Ricetta Involtini di Peperoni al Forno di marchichef
Secondi
2

Involtini di Peperoni al Forno

Gli Involtini di Peperoni al Forno sono una ricetta deliziosa e colorata, perfetta per un antipasto o un secondo piatto leggero ma ricco di sapore. Ovviamente gluten free.

Media
45m
5
Ricetta Paccheri con salsiccia e crema di patate di ilninotto
Primi
1

Paccheri con salsiccia e crema di patate

Un piatto gustoso e confortante, perfetto per chi ama i sapori autentici della cucina italiana. I paccheri, pasta dalla forma ampia e accogliente, si sposano alla perfezione con la salsiccia saporita e la delicata crema di patate, che rende il tutto morbido e avvolgente. Un mix semplice ma ricco di gusto. Chest è a fin do munn ma vuje 'o sapite già.

Facile
20m
6
Ricetta Pasta con zucchine e limone di limpiattatore
Primi
1

Pasta con zucchine e limone

L'alternativa alla Nerano che spacca davvero, con una crema di burro e parmigiano, prova questa ricetta

Facile
1h
7
Ricetta Scottona impanata con mollica speziata e peperoni in agrodolce di lorichef
Secondi
1

Scottona impanata con mollica speziata e peperoni in agrodolce

La mollica speziata da quel gusto un po' piccante

Facile
1h
8
Ricetta Pasta, Spaghetti al Salmone di max_spadafora
Primi
1

Pasta, Spaghetti al Salmone

dimenticate la solita pasta al salmone. Oggi parliamo di alta cucina domestica. ​Il segreto risiede nella risottatura. Gli spaghetti terminano la cottura in un fumetto speciale: l’amido si trasforma in una crema di seta che avvolge ogni singolo filo. Ho frullato le verdure del brodo per ottenere una consistenza vellutata e irresistibile. ​Il salmone viene aggiunto solo alla fine, a fuoco spento, per preservarne la naturale morbidezza. Un equilibrio celestiale tra tecnica e sapore.

Facile
30m
9
Ricetta Pasta con mele gorgonzola e noci. di ilninotto
Primi
1

Pasta con mele gorgonzola e noci.

Un primo piatto cremoso e dal gusto equilibrato, dove la sapidità del gorgonzola si unisce alla dolcezza delle mele e alla croccantezza delle noci. È una ricetta che si prepara in meno di 30 minuti, semplice ma raffinata, perfetta per chi cerca un sapore originale e avvolgente. Chest è a fin do munn ma vuje 'o sapite gia'.

Facile
20m
10
Ricetta Frittelle di verdura senza glutine di marchichef
Piatto unico
1

Frittelle di verdura senza glutine

Oggi vi propongo fritelle di verdura con farina di ceci, senza glutine, croccanti all'esterno morbide e saporitissime all'interno. Ottime come secondo veloce, spuntini.

Facile
25m