Top 10 della settimana 🔥
Tè di Natale in barattolo
Un abbraccio invernale racchiuso in vetro, profumato di agrumi, spezie e racconti attorno al fuoco. Un dono semplice, fatto a mano, che scalda il cuore e invita alla lentezza
Nocciolini di Chivasso
Nati nel cuore del Piemonte, questi minuscoli dolcetti raccontano una storia di semplicità e perfezione. Solo tre ingredienti nocciole, zucchero e albume per creare una meringa secca che si scioglie in bocca, lasciando il profumo delle Langhe e il suono delle feste.
Insalata capricciosa classica alla Torinese
L’insalata capricciosa è un antipasto classico della cucina piemontese, fresco e gustoso. Si prepara con verdure tagliate a julienne, prosciutto cotto, formaggio e una generosa dose di maionese. È ideale per buffet, aperitivi o come contorno, e si può personalizzare facilmente con ingredienti a piacere. Facile da preparare, si serve fredda e conquista per la sua cremosità e il contrasto tra dolcezza e acidità.
Pizza di scarola
Ripiena di scarola stufata, olive nere, capperi, pinoli e, a volte, acciughe, questa pizza racchiude il senso dell’attesa: è rustica, saporita, profonda. Si prepara al mattino, si lascia riposare, si taglia quando la famiglia si riunisce. È il profumo che accompagna le ore prima della messa, il gesto che si ripete ogni anno, come un rito. In molte case, è il primo assaggio del Natale. In altre, è il dono che si porta agli anziani, ai vicini, a chi si ama. Sempre, è memoria che si mangia.
Agnolotti al sugo di arrosto con riduzione di dolcetto e nocciole
Questo piatto unisce la tradizione piemontese degli agnolotti ripieni di carne arrosto con un tocco raffinato: una riduzione di Dolcetto d’Alba e una guarnizione di nocciole del Piemonte. È ideale per un pranzo festivo o una cena speciale, valorizzando ingredienti locali e sapori intensi. Un piatto che racconta la terra, il tempo e l’amore: la carne che cuoce lenta, il vino che si fa velluto, le nocciole che sussurrano d’autunno
Coppa di crema al mandarino con stella di pandoro
In un inverno che profuma di agrumi e ricordi, questa coppa racchiude la carezza di una crema vellutata al mandarino, sormontata da una stella di pandoro intagliata con delicatezza. È un dolce che non grida, ma sussurra: perfetto per chi ama raccontare con i sapori, per chi cerca poesia anche nei gesti più semplici. Da servire in silenzio, con un sorriso, magari accanto a una tazza di tè o a una luce soffusa.
Tagliere di Natale
Nel cuore dell’inverno, quando il silenzio profuma di resina e le luci danzano tra i rami, nasce un tagliere che racconta storie di boschi, camini accesi e mani intrecciate. Un invito a condividere, assaporare, ricordare.
Liquore Grigioverde
Il Grigioverde è un liquore digestivo tipico piemontese, preparato con grappa bianca, foglie di menta piperita fresca, acqua e zucchero. Fresco, aromatico e intenso, è perfetto da servire freddo dopo i pasti o da regalare in bottigliette decorate per Natale.
Crema al grigioverde
In un bicchierino si raccoglie l’inverno: una crema vellutata profumata di menta alpina, una pioggia dorata di biscotti speziati, una foglia di salvia che sussurra silenzio. È il Grigioverde che si fa dolce, per accompagnare panettoni, cioccolato, o semplicemente un momento lento.
Brioche Danesi
Il Natale è già nell’aria✨, fa freddo ed io per deliziarmi stamattina gusto delle favolose brioches danesi…🥐 Morbidissime e profumate, sono delle vere e proprie nuvole, per non parlare della golosa farcitura di crema e gocce di cioccolato! Insomma...non potete perdervi una simile bontà! 😍