Top 10 della settimana 🔥
Tiramisù alla Nutella
Ecco una versione deliziosa e cremosa del Tiramisù alla Nutella. È il dessert perfetto per chi vuole unire il classico aroma del caffè alla golosità della nocciola.
Patate ripiene croccanti al forno
Un piatto rustico e confortante: patate intere cotte con la buccia, svuotate e riempite con speck e formaggio, poi gratinate con un velo di pangrattato croccante. Semplici, golose e perfette sia come secondo che come piatto unico leggero.
Gnocchi con speck in crema ai quattro formaggi a modo mio.
Gnocchi morbidi e gustosi, immersi in una crema super cremosa con pezzetti di speck croccante e un tocco di profumo dato dai quattro formaggi. Un piatto semplice ma pieno di sapore, perfetto per un pranzo goloso, veloce e semplice da fare. Chest è a fin do munn ma vuje 'o sapite gia .
Risotto con zucchine e carote a modo mio.
Un risotto davvero speciale, preparato con carote e zucchine fresche, che gli danno un sapore delicato e un tocco di colore. È servito su un piatto scuro elegante, perfetto per mettere in risalto la vivacità degli ingredienti. La crema di verdure che lo accompagna rende il piatto ancora più cremoso e gustoso. Semplice, sano e molto invitante. Chest è a fin do munn ma vuje 'o sapite gia.
Pasta, Spaghetti al Salmone
dimenticate la solita pasta al salmone. Oggi parliamo di alta cucina domestica. Il segreto risiede nella risottatura. Gli spaghetti terminano la cottura in un fumetto speciale: l’amido si trasforma in una crema di seta che avvolge ogni singolo filo. Ho frullato le verdure del brodo per ottenere una consistenza vellutata e irresistibile. Il salmone viene aggiunto solo alla fine, a fuoco spento, per preservarne la naturale morbidezza. Un equilibrio celestiale tra tecnica e sapore.
Gnocchi Zucchine e Salmone con Besciamella di nostra produzione
Gli gnocchi zucchine e salmone cremosissimi sono un primo piatto facile, veloce e raffinato, perfetto per un pranzo speciale o una cena dell’ultimo minuto.
La mia orata all'acqua pazza
L'acqua pazza è un classico della cucina mediterranea. In questa mia versione ho voluto applicare una piccola modifica sostituendo l'acqua con il fumetto di pesce ottenuto dalle lische dell'orata.
Choco RicottaCake ai Frutti di Bosco
Base con Fette Biscottate Integrali e Cacao Amaro, Ricotta Proteica e Vaniglia, Frutti di Bosco a decorare
Filetti di platessa con salsa di pomodorini
Secondo di pesce gustoso e facilissimo
Milk chocolate cookies
Croccanti e fragranti. Un ottimo modo per recuperare l'uovo di cioccolato. Ottimi al mattino per iniziare la giornata col sorriso. 😊