Top 10 della settimana ๐ฅ
Polpette di pane
Le polpette non chiedono perfezione: chiedono solo mani calde e un poโ di cuore. Piรน sono piccole, piรน diventano intime
Cuori di Bosco
Un primo che profuma di bosco e intimitร . Il cuore รจ nel ripieno, il silenzio nel burro, la sorpresa nella polvere di funghi.
Ghiaccioli cremosi ai mirtilli
Un gesto dโestate, semplice e gentile. Questi ghiaccioli nascono da pochi ingredienti โ frutta matura, yogurt vellutato, un tocco di lime โ e si trasformano in una merenda fresca, naturale, che profuma di casa e di legno vissuto. Perfetti per i pomeriggi assolati, per le mani curiose dei bambini, o per chi cerca dolcezza senza zucchero.
Rustico ricotta e spinaci
Rustico di ricotta e sipinaci. Sfizioso e nutriente in un unico piatto
Castagnole con ricotta e agrumi
Castagnole, semplici o con varianti ma troppo buone sempre, prova questa ricetta.
Biscotti di frolla montata
Biscotti di frolla montata dalla forma elegante e ben definita, ottenuta con sac ร poche. Il colore รจ chiaro con una lieve doratura ai bordi. Al morso risultano estremamente friabili e scioglievoli, con una struttura fine e leggera. Il gusto รจ ricco ma delicato, dominato dal burro e profumato alla vaniglia. Lโaroma รจ pulito e persistente, la consistenza morbida ma asciutta. Raffinati e armoniosi, sono ideali da tรจ, caffetteria o da rifinire con una copertura di cioccolato.
Tortino dolce proteico ai frutti rossi
Questo Tortino Dolce Proteico ai Frutti Rossi รจ la soluzione ideale per chi non vuole rinunciare al dolce restando in linea. La combinazione tra la dolcezza dell'impasto proteico e l'aciditร dei frutti rossi crea un contrasto irresistibile. La consistenza รจ simile a un soufflรฉ compatto, perfetta da gustare tiepida direttamente dallo stampo da 13 cm.
Pizza alta gluten free con pomodoro, bufala, cotto e capperi.
Oggi vi presento la Pizza alta, dalla base della focaccia si puo' fare la pizza alta senza glutine, morbidissima, ben idratata e con ingredienti come la Salsa di pomodoro di mia produzione, il prosciutto cotto senza additivi, la mozzarella di bufala, l'origano e i capperi...! Nasce cosi una pizza alta digeribilissima, saporitissima e morbidissima!
Salsa per pizza
Mi capita molto spesso di guardare appassionati di cucina come me, mettere la salsa sulla pasta per pizza, direttamente dalla bottiglia, per poi dare una spolverata di sale ed un filo d'olio. Ma perchรฉ non preparare prima una buona base? Darร alla vostra pizza un gusto migliore!
Pici gluten free con prosciutto crudo e piselli
Un primo piatto saporito e ricco, i Pici di pasta fresca senza glutine con il sugo di prosciutto e piselli e soprattutto con besciamella fresca al posto della panna da cucina, che rende questo piatto cremoso, saporito, leggero e digeribilissimo.