Top 10 della settimana 🔥
Polpette di pane
Le polpette non chiedono perfezione: chiedono solo mani calde e un po’ di cuore. Più sono piccole, più diventano intime
Cuori di Bosco
Un primo che profuma di bosco e intimità. Il cuore è nel ripieno, il silenzio nel burro, la sorpresa nella polvere di funghi.
Ghiaccioli cremosi ai mirtilli
Un gesto d’estate, semplice e gentile. Questi ghiaccioli nascono da pochi ingredienti — frutta matura, yogurt vellutato, un tocco di lime — e si trasformano in una merenda fresca, naturale, che profuma di casa e di legno vissuto. Perfetti per i pomeriggi assolati, per le mani curiose dei bambini, o per chi cerca dolcezza senza zucchero.
Pasta broccoli, funghi e pancetta
Una deliziosa pasta con broccoli, funghi e pancetta
Rustico ricotta e spinaci
Rustico di ricotta e sipinaci. Sfizioso e nutriente in un unico piatto
Alette di pollo in friggitrice ad aria
Le alette di pollo in friggitrice ad aria sono la soluzione perfetta per chi cerca un secondo piatto sfizioso, croccante fuori e succoso dentro, ma con pochissimi grassi. Grazie alla tecnologia dell'air fryer, otterrai una pelle irresistibile senza la pesantezza della frittura tradizionale. Una ricetta gluten free, senza burro e velocissima, ideale per una cena dell'ultimo minuto o un aperitivo tra amici.
Polpette al limone
Le polpette al limone sono un secondo piatto delizioso e raffinato, caratterizzato da un profumo intenso che si sposa perfettamente con la delicatezza della carne di scottona o vitello. Una ricetta facile, veloce e incredibilmente morbida, ideale per una cena estiva o un pranzo leggero che stupirà i vostri ospiti per la sua freschezza.
Pici gluten free con prosciutto crudo e piselli
Un primo piatto saporito e ricco, i Pici di pasta fresca senza glutine con il sugo di prosciutto e piselli e soprattutto con besciamella fresca al posto della panna da cucina, che rende questo piatto cremoso, saporito, leggero e digeribilissimo.
Pizza alta gluten free con pomodoro, bufala, cotto e capperi.
Oggi vi presento la Pizza alta, dalla base della focaccia si puo' fare la pizza alta senza glutine, morbidissima, ben idratata e con ingredienti come la Salsa di pomodoro di mia produzione, il prosciutto cotto senza additivi, la mozzarella di bufala, l'origano e i capperi...! Nasce cosi una pizza alta digeribilissima, saporitissima e morbidissima!
Salsa per pizza
Mi capita molto spesso di guardare appassionati di cucina come me, mettere la salsa sulla pasta per pizza, direttamente dalla bottiglia, per poi dare una spolverata di sale ed un filo d'olio. Ma perché non preparare prima una buona base? Darà alla vostra pizza un gusto migliore!