Top 10 della settimana 🔥
Crostata di fragole fresche con crema pasticciera
Un dolce classico di maggio, fresco e profumato. La crema pasticciera morbida incontra la fragola appena tagliata, su una base friabile di pasta frolla dorata. È la crostata che sa di casa, di luce e di primavera.
Polpette di farina di ceci e bucce di fave
Polpette leggere, primaverili e zero sprechi: la farina di ceci dà struttura e sapore, mentre le bucce di fave — prima sbollentate — rendono l’impasto morbido e profumato. Perfette come antipasto, secondo vegetariano o finger food.
Ciambellone alto super soffice
Ciambellone bicolore
Crostata con marmellata di more e pesche
Crostata con marmellata
Anelletti alla siciliana alla mia maniera
ANELLETTI AL FORNO
Pasta con le verdure
Pasta mista con le verdure, quando svuoti credenza e frigo e con poco escono piatti semplici e deliziosi. Prova questa ricetta
Mr.Chef Muffin Buns
Oggi vi presento il nostro Panino per Hanburger di mia invenzione, Mr.Chef Muffin Buns, un panino XL con forma di un muffin da farcire internamente c9me piu vi piace. Morbido proprio come il classico panino per hamburger.
Rigatoni gluten free con Pesto di funghi Porcini
Oggi vi presento un piatto straordinario, semplice, cremoso e saporitissimo di funghi porcini. Pasta al pesto di Porcini, ovviamente tutto gluten free.
Ravioli Cinesi (jiaozi) gluten free
La storia dei ravioli si intreccia profondamente con la medicina tradizionale cinese. I ravioli cinesi (jiaozi) hanno origini antichissime, risalenti a oltre 1800 anni fa, durante la Dinastia Han. La leggenda narra che furono inventati dal celebre medico Zhang Zhongjing per curare i poveri dai geloni alle orecchie, avvolgendo carne ed erbe medicinali in dischetti di pasta. Oggi ve li presento ovviamente gluten free con ripieno profumatissimo misto carne e verdure.
Piadizza Mr.Chef Gluten Free farcita con Gorgonzola, ricoperta con Salsa di pomodori ciliegino e Mozzarella
Oggi vi propongo la mia Piadizza, sembra una pizza ma non lo e', ma piadine farcite e cotte come pizze. Da leccarsi i baffi ...La farcitura può diversificare, e oggi vi propongo quella farcita di gorgonzola dolce e cremoso, prr poi ricoprirla di Salsa di pomodoro ciliegino e mozzarella.