Top 10 della settimana 🔥
Macchinine di Frutta Eleganti
Un dessert estivo raffinato e scenografico, realizzato con banane piccole che mantengono la forma compatta e sono perfette per creare le macchinine di frutta.
Crostini Estivi
Un antipasto fresco e chic, ideale per una cena elegante all’aperto. La crema bianca morbida si sposa con la dolcezza dei pomodorini e il profumo delle erbe, creando un equilibrio perfetto tra semplicità e gusto.
Orata alle erbe aromatizzate
Oggi vi propongo un secondo di pesce semplice ma saporitissimo. Provatelo. Un classico.
Pane cotto a legna gluten free
Oggi vi presento un altro tipo di Pane a lievitazione doppia, ovviamente gluten free, cotta in antico Forno a Legna.
Gamberoni alla Provenzale con Spaghetti gluten free
Oggi vi presento un piatto speciale di un antico ristorante milanese degli anni 80, ovviamente senza glutine. I sapori del mare si uniscono con erbe aromatiche tradizionali.
Tagliolini gluten free ai Fiori di Zucca
Oggi vi presento un primo estivo , i tagliolini ai fiori di zucca, che sono un primo piatto estivo elegante e profumato, capace di portare in tavola tutto il meglio dell’orto di stagione. Ovviamente gluten free.
Insalatona fresca
Un piatto semplice e genuino, preparato con rucola fresca, pomodori maturi e scaglie di Parmigiano. Fresca, leggera e ricca di sapore, è ideale come antipasto o come proposta estiva dal gusto autentico. Chest è a fin do munn ma vuje 'o sapite già.
Pasta alla Portofino Gluten Free
La pasta alla Portofino può essere considerata la versione “innovativa" della pasta al pesto, il grande classico della cucina Tosco-ligure. La cucina negli anni è passata a essere da forma di artigianato con origini contadine a vera e propria forma d’arte. Per quanto mi riguarda, penso che la tradizione, per essere viva e presente nelle nostre cucine, necessiti di essere continuamente coltivata, mantenendo le origini artigiane, che garantiscono cibi sani. Ecco oggi ve la presento Gluten Free.
Pizza in teglia con zucchine e ricotta
Base con crema di zucchine e menta, zucchine grigliate e ricottina fresca, e se aggiungi del salmone affumicato...ci starà da paura! 😍
Fiori di zucca al forno
Semplici ma gustosi ,potrebbero essere un gustoso antipasto oppure un contorno