Top 10 della settimana 🔥
Crostini Estivi
Un antipasto fresco e chic, ideale per una cena elegante all’aperto. La crema bianca morbida si sposa con la dolcezza dei pomodorini e il profumo delle erbe, creando un equilibrio perfetto tra semplicità e gusto.
Macchinine di Frutta Eleganti
Un dessert estivo raffinato e scenografico, realizzato con banane piccole che mantengono la forma compatta e sono perfette per creare le macchinine di frutta.
Insalatona fresca
Un piatto semplice e genuino, preparato con rucola fresca, pomodori maturi e scaglie di Parmigiano. Fresca, leggera e ricca di sapore, è ideale come antipasto o come proposta estiva dal gusto autentico. Chest è a fin do munn ma vuje 'o sapite già.
Pesto di rucola e zucchine
Questa crema che è più crema che pesto visto che non l' ho pestata, è una buona alternativa per condire un primo piatto. Ora le zucchine sono di stagione e bisogna approfittarne. È facile e veloce da realizzare.
Tagliolini gluten free ai Fiori di Zucca
Oggi vi presento un primo estivo , i tagliolini ai fiori di zucca, che sono un primo piatto estivo elegante e profumato, capace di portare in tavola tutto il meglio dell’orto di stagione. Ovviamente gluten free.
Pasta alla Portofino Gluten Free
La pasta alla Portofino può essere considerata la versione “innovativa" della pasta al pesto, il grande classico della cucina Tosco-ligure. La cucina negli anni è passata a essere da forma di artigianato con origini contadine a vera e propria forma d’arte. Per quanto mi riguarda, penso che la tradizione, per essere viva e presente nelle nostre cucine, necessiti di essere continuamente coltivata, mantenendo le origini artigiane, che garantiscono cibi sani. Ecco oggi ve la presento Gluten Free.
Pizza in teglia con zucchine e ricotta
Base con crema di zucchine e menta, zucchine grigliate e ricottina fresca, e se aggiungi del salmone affumicato...ci starà da paura! 😍
Gelato Calippo gluten free all'arancio
Oggi vi propongo il mitico Gelato Calippo degli anni 80/90...come dimenticarlo. Oggi vi presento il nostro Calippo all'Arancio, totalmente gluten free. Mr.Chef Gluten Free vi presenta la sua versione....ed e' solo l'inizio.
Pane cotto a legna gluten free
Oggi vi presento un altro tipo di Pane a lievitazione doppia, ovviamente gluten free, cotta in antico Forno a Legna.
Gamberoni alla Provenzale con Spaghetti gluten free
Oggi vi presento un piatto speciale di un antico ristorante milanese degli anni 80, ovviamente senza glutine. I sapori del mare si uniscono con erbe aromatiche tradizionali.