Top 10 della settimana 🔥
Pesche ripiene alla piemontese
Un dolce di casa, profumato di amaretti e cacao, che in Piemonte si prepara d’estate quando le pesche sono al punto giusto. Servite tiepide o fredde, sono perfette dopo una cena rustica o come merenda golosa con un caffè.
Insalata di riso vegetariana.
Una bella insalata di riso vegetariana, senza lattosio e zenza glutine, semplice e genuina, con riso, piselli, mais, carote, zucchine e un po’ di formaggio spalmabile per renderla più morbida e saporita. Fresca, colorata e perfetta da portare in tavola nelle giornate calde o in spiaggia. Chest è a fin do munn ma vuje 'o sapite gia'.
Insalata di cetrioli e cipolle alla piemontese
Questa insalata è una preparazione autentica delle campagne piemontesi, soprattutto tra Langhe e Monferrato. Nata come piatto estivo da orto, accompagna arrosti freddi, bollito, tomini e uova sode. È una ricetta povera ma vera, tramandata nelle famiglie rurali e ancora oggi molto diffusa.
Gelato mousse alla banana (senza gelatiera)
Un dolce estivo velocissimo, fresco e cremoso, perfetto quando hai banane mature da usare e vuoi qualcosa di leggero senza zuccheri aggiunti. Si prepara in un attimo e dà quella soddisfazione da “gelato fatto in casa” senza alcuna fatica.
Macchinine di Frutta Eleganti
Un dessert estivo raffinato e scenografico, realizzato con banane piccole che mantengono la forma compatta e sono perfette per creare le macchinine di frutta.
Linguine al pesto.
Il profumo dell’estate 2026 è finalmente arrivato in tavola! 🌿 La prima raccolta del nostro basilico dal balcone si è trasformata in un pesto cremoso, arricchito da pinoli, mandorle e parmigiano. Un piatto semplice, fatto con amore e con i frutti del nostro orticello sul balcone. Il sapore autentico della bella stagione in ogni forchettata. Chest è a fin do munn ma vuje 'o sapite gia'.
Insalatona fresca
Un piatto semplice e genuino, preparato con rucola fresca, pomodori maturi e scaglie di Parmigiano. Fresca, leggera e ricca di sapore, è ideale come antipasto o come proposta estiva dal gusto autentico. Chest è a fin do munn ma vuje 'o sapite già.
Crostini Estivi
Un antipasto fresco e chic, ideale per una cena elegante all’aperto. La crema bianca morbida si sposa con la dolcezza dei pomodorini e il profumo delle erbe, creando un equilibrio perfetto tra semplicità e gusto.
Pici gluten free con pesto di gamberi, limone e pistacchio
Oggi vi presento questo piatto gluten free, i pici con pesto di gamberi, limone e pistacchio sono un primo piatto davvero appetitoso. Abbiamo realizzato un fresco e marino pesto di gamberi, limone e pistacchio, perfetto per condire una pasta, creando il fresco del limone e il sapore del mare.
Gelato Calippo Latte e Menta Gluten Free
Oggi vi propongo il mitico Gelato Calippo degli anni 80/90...come dimenticarlo. Oggi vi presento il nostro Calippo latte e menta totalmente gluten free. Mr.Chef Gluten Free vi presenta la sua versione....ed e' solo l'inizio.