Top 10 della settimana 🔥
Farfallette con sugo di funghi
Un primo piatto semplice e profumato, tipico delle cucine di un tempo: le farfallette al sugo di funghi uniscono la delicatezza della pasta corta al sapore avvolgente dei funghi rosolati e insaporiti con un leggero sugo di pomodoro.
Frittelle luna park
C’è un profumo che sa di infanzia, di mani appiccicose di zucchero, di risate che si perdono tra le musiche delle giostre. Le frittelle del luna park sono questo: un ritorno dolce e fragrante ai giorni di festa. Dorate, gonfie e leggere, si preparano con un impasto lievitato profumato alla vaniglia e limone, poi si friggono e si tuffano nello zucchero semolato. Perfette da gustare calde, magari avvolte in carta paglia, con le dita che si leccano da sole.
Chiacchiere alla Rosa e Pepe Rosa
Delicate, aromatiche, con un tocco inaspettato. Queste chiacchiere profumano di festa e di giardino, con l’acqua di rose che le rende femminili e il pepe rosa che le punteggia come piccoli coriandoli speziati. Perfette da servire su un tavolo antico, accanto a una rosa vera, per un Carnevale che sa di poesia e bellezza
Nuvole di Ricotta agli Agrumi
Sono frittelle leggere come sospiri, dorate come il sole d’inverno, profumate di scorze e ricordi. La ricotta le rende morbide dentro, l’agrumato le accende, e la polvere di mandorla le veste di rusticità elegante. Perfette da servire su un tavolo azzurro vissuto, con qualche scorzetta candita come fiocco finale.
Piadipizza Parigina gluten free
Oggi vi presento la PIADIPIZZA PARIGINA napoletana gluten free, piadina finta parigina, pronta in pochi minuti, piada parigina, ricetta facile e veloce perfetta per pranzo o cena, ottima anche per il mare, antipasto sfizioso.
Mafaldine con funghi e battuto di guanciale
Mafaldine dal sapore di bosco, non il solito battuto ma con la variante del guanciale, prova questa ricetta.
Zuppa di lenticchie nere Beluga e cavolo nero
Un piatto unico caldo, avvolgente e nutriente. Questa zuppa sfrutta le proprietà delle lenticchie Beluga, spesso chiamate "il caviale vegetale" per il loro sapore nocciolato e la capacità di restare compatte. È un pasto a basso indice glicemico, perfetto per una cena che non appesantisce ma sazia a lungo grazie all'altissimo contenuto di fibre del cavolo nero.
Grecomisù
Il Grecomisù è la risposta leggera, proteica e super golosa per chi non vuole rinunciare al piacere del dolce ma cerca un'alternativa fit e bilanciata unendo la praticità del preparato per Skirmisù
Nachos di mela arlecchino
Nachos di Mela Arlecchino sono la soluzione geniale per un Carnevale dell'ultimo minuto. Croccanti fettine di mela che diventano la base per una pioggia di cioccolato e zuccherini colorati.🍭✨
Lasagne al Pesto gluten free alla Carrarina
Tradizione della nostra terra e' il pesto fatto con basilico fresco, pinoli italiani, aglio, Parmigiano reggiano e olio evo di prima qualita'. Oggi vi propongo totalmente gluten free le Lasagne al Pesto al forno. Ottime, morbide e croccanti e profumate di basilico, pinoli che ne fanno da padrone.