Top 10 della settimana 🔥
Torta morbida alle pere e mandorle gluten free
Oggi vi presento la mia torta morbida alle pere e mandorle, saporita e ovviamente tutto gluten free!
Sugo ai funghi misti
Oggi vi presento il sugo ai funghi misti, con porcini,pioppini,finferli ecc.. e la nostra salsa di pomodoro. Ne esce un sugo dai sapori straordinari.
Torta ai 7 vasetti al cacao
Beh che dire di questa torta?Niente bilancia, niente attrezzi.. solo un vasetto di yogurt ed il gioco è fatto!
Frittelle di fiori di zucca gluten free alla carrarina
Le frittelle di fiori di zucca sono una tradizione tipica della cucina carrarina, croccanti fuori e morbide all’interno! Perfette da servire come antipasto o in sostituzione del pane accompagnate da formaggi. Oggi ve le presento ovviamente gluten free!
Purè con gambi di broccoli
Se cerchi un’alternativa alle solite vellutate o alle minestre svuota-frigo, devi provare questa crema. Ormai lo sappiamo tutti che il gambo del broccolo non si butta, ma trasformato in purè è una vera rivelazione! Il suo cuore è tenero, naturalmente dolce e perfetto per un contorno vellutato e a minor impatto glicemico rispetto a quello tradizionale di sole patate. Con pochi passaggi ottieni un purè da abbinare facilmente a qualsiasi contorno. Io l’ho servito con una ragliata plan based.
Struffoli
Specialità della tradizione napoletana
Involtini primavera veg
Gli involtini primavera sono un classico della cucina cinese. Sono croccanti, sfiziosi, ricchi di verdure e perfetti per dare inizio al nostro pasto in modo alternativo. La tradizione prevede come ingredienti l'uso della carta di riso, del cavolo cappuccio, cipollotto e carote, ma si possono utilizzare le verdure che più ci piacciono e come, in questo caso, realizzarli con la pasta fillo più facilmente reperibile.
Astice sfumato al Cognac gluten free
Oggi vi presento questo piatto di mare, semplice e veloce da fare, da8 sapori straordinari. Ovviamente gluten free.
Bucatini alla amatriciana
Amatriciana vecchio stampo dove anche la cotenna del guanciale non andava buttato, prova questa versione, sa di casa vera divun tempo 🍝🥓❤️
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI TRICOLORE Gluten Free
I ravioli ricotta e spinaci tricolore sono un primo piatto dai sapori delicati. Una ricetta creativa, dal procedimento facile e versatile, nel quale la dolcezza del ripieno dei ravioli si sposa bene con i pistacchi al naturale. La freschezza dei pomodorini invece appena spadellati al basilico e la stracciatela di bufala fanno da padrona al piatto. Ovviamente Gluten Free!