Top 10 della settimana 🔥
Pasta con crema di patate, zucchine e pancetta affumicata
Una pasta avvolta da una crema di patate vellutata e irresistibile, arricchita dalla dolcezza delle zucchine e dal gusto intenso della pancetta affumicata, rosolata fino a diventare bella dorata e croccante! Un primo piatto semplice, genuino e talmente goloso che la scarpetta è praticamente d'obbligo. Chest è a fin ddo' munn ma vuje 'o sapite gia'.
Trofie ai funghi pioppini a modo mio.
Trofie avvolte in una vellutata crema di formaggio spalmabile e scamorza affumicata, arricchite dal gusto deciso della pancetta croccante e dalla delicata intensità dei funghi pioppini. Un primo piatto elegante e armonioso, dove cremosità, note affumicate e profumi del bosco si incontrano in un equilibrio raffinato. Chest è a fin do' munn ma vuje 'o sapite gia'.
Torta morbida alle pere e mandorle gluten free
Oggi vi presento la mia torta morbida alle pere e mandorle, saporita e ovviamente tutto gluten free!
Sugo ai funghi misti
Oggi vi presento il sugo ai funghi misti, con porcini,pioppini,finferli ecc.. e la nostra salsa di pomodoro. Ne esce un sugo dai sapori straordinari.
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI TRICOLORE Gluten Free
I ravioli ricotta e spinaci tricolore sono un primo piatto dai sapori delicati. Una ricetta creativa, dal procedimento facile e versatile, nel quale la dolcezza del ripieno dei ravioli si sposa bene con i pistacchi al naturale. La freschezza dei pomodorini invece appena spadellati al basilico e la stracciatela di bufala fanno da padrona al piatto. Ovviamente Gluten Free!
Pinsa Rustica con Speck, Patate, Ricotta di Bufala e Mozzarella
La Pinsa Rustica con Speck, Patate, Ricotta di Bufala e Mozzarella è l'idea perfetta per una cena sfiziosa, veloce e ricca di sapore. Una ricetta che punta tutto sul contrasto irresistibile tra la base super croccante, la freschezza dei pomodori marinati, la cremosità della ricotta di bufala e il tocco rustico e filante di speck, patate novelle e mozzarella. Facilissima da preparare, conquista al primo morso!
Gnocchi Fatti in Casa, Agnello e Mentuccia
Agnello, Mentuccia, Pecorino e Limone
Bucatini alla amatriciana
Amatriciana vecchio stampo dove anche la cotenna del guanciale non andava buttato, prova questa versione, sa di casa vera divun tempo 🍝🥓❤️
Astice sfumato al Cognac gluten free
Oggi vi presento questo piatto di mare, semplice e veloce da fare, da8 sapori straordinari. Ovviamente gluten free.
Involtini primavera veg
Gli involtini primavera sono un classico della cucina cinese. Sono croccanti, sfiziosi, ricchi di verdure e perfetti per dare inizio al nostro pasto in modo alternativo. La tradizione prevede come ingredienti l'uso della carta di riso, del cavolo cappuccio, cipollotto e carote, ma si possono utilizzare le verdure che più ci piacciono e come, in questo caso, realizzarli con la pasta fillo più facilmente reperibile.