Top 10 della settimana 🔥
Panzerotti di melanzane al forno
Se siete alla ricerca di un’idea sfiziosa che metta d’accordo tutta la famiglia, questi panzerotti di melanzane con cuore di scamorza e cotto sono un’ottima idea! Una ricetta perfetta da proporre come secondo piatto, in cui la melanzana racchiude un ripieno filante al quale è impossibile resistere. Scoprite con me tutti i passaggi!
Uova sfiziose in padella con cipolla caramellata e crostini
Un piatto semplice ma ricco di carattere, perfetto quando vuoi qualcosa di veloce ma con un tocco speciale. Le uova vengono cotte dolcemente sulla base di cipolla caramellata, che dona una nota dolce e avvolgente. I crostini croccanti completano il piatto, creando un contrasto irresistibile. È una ricetta che profuma di casa ma ha l’eleganza di un bistrot.
Filetti di platessa fritti
Una ricetta semplice e delicata, perfetta per chi ama il pesce leggero ma con una panatura croccante e dorata. I filetti di platessa o sogliola vengono impanati con cura, fritti in poco olio e serviti con limone fresco: un piatto che profuma di casa, di attenzione e di gusto autentico.
Torta soffice ai mandarini dell orto
Una torta semplice, profumata e luminosa, preparata con i mandaranci freschi del tuo orto. È senza latte e senza burro, ma incredibilmente morbida grazie all’amido di mais e al succo naturale degli agrumi. Perfetta per la colazione, per una merenda genuina o da servire con una spolverata di zucchero a velo.
Torta San Pellegrino
Una torta semplice, luminosa e profumata, preparata con la vera aranciata frizzante in bottiglietta, quella che sprigiona bollicine e ricordi d’infanzia. La Torta San Pellegrino è morbida, leggera e piacevolmente agrumata: perfetta per la colazione, per una merenda genuina o da servire con una spolverata di zucchero a velo. La sua consistenza soffice nasce proprio dall’aranciata frizzante, che dona volume, freschezza e un aroma irresistibile.
Calamarata con polpo e crema di patate
Un piatto che profuma di mare e casa: la dolcezza delle patate abbraccia il sapore deciso del polpo, mentre la calamarata raccoglie ogni goccia di crema.
Patate novelle fritte rustiche
Croccanti fuori, morbide dentro, profumate di rosmarino e avvolte da un velo aromatico di aglio in polvere e origano: queste patate novelle fritte sono una celebrazione della semplicità rustica. Servite con gli aromi a vista, evocano le merende di una volta, quelle che si gustavano in cucina o all’aperto, con le mani un po’ unte e il cuore pieno. Perfette come contorno, aperitivo o piatto unico da condividere, sono facili da preparare e irresistibili da mangiare.
Risotto all aglio orsino
Un primo piatto delicato e profumato, perfetto per celebrare la primavera. L’aglio orsino dona un aroma fresco e gentile, senza invadere, mentre il risotto resta cremoso e avvolgente. Ideale per una tavola rustica ed elegante, da condividere con chi ama i sapori autentici.
Torta sfoglia gluten free di Porri e Patate
Nella nostra tradizione non puo mancare la Torta di Porri e Patate come i nostri nonni hanno sempre fatto e come le nostre mamme continuano a fare! La tradizione rustica di famiglia! Oggi ve la presento nella variante con la pastasfoglia gluten free! Davvero ottima.
Torta di Carote, mela e uvetta con semi di zucca. Veg
Una torta ricca di energia salutare. Ottima a colazione. I suoi ingredienti tutti di origine vegetale riempiono questo dolce umido e gustoso. Ad ogni morbido morso verrete raggiunti dalla croccantezza dei semi di zucca.