Top 10 della settimana 🔥
tortina ai mirtilli da 10 minuti
Una tortina piccola, profumata di limone e mirtilli, che si prepara in un attimo e porta in tavola tutta la magia del bosco. Morbida, luminosa, ideale per una colazione veloce o un dessert improvvisato.
Torta alle pesche senza zucchero
Torta soffice ripiena di pesche, senza zucchero
Pici gluten free vongole e pesto di pistacchi
La pasta vongole e pesto di pistacchi è un primo piatto dal gusto unico ed irresistibile. Questa ricetta è facile e veloce da realizzare e oggi ve la propongo ovviamente gluten free.
Risotto con friggitelli e zucchine.
Un risotto cremoso e delicato, preparato con friggitelli e zucchine, con una mantecatura con burro per una consistenza morbida e avvolgente. Perfetto per una cena semplice ma ricercata. Chest è a fin do munn ma vuje 'o sapite già.
Pasta con calamari in Bianco e con Pomodorini ( gluten free)
Oggi vi presento la pasta con calamari in Bianco e con Pomodorini; una ricetta facile e veloce in cui i calamari, tagliati a pezzetti, vengono saltati in padella con un soffritto di olio, aglio e peperoncino e sfumati con vino bianco, aggiungendo alla fine, prezzemolo e scorza di limone grattugiata, ....e sentirete che Profumo! Ovviamente tutto gluten free!
Schiacciata di zucchine gialle e fiori di zucca
Niente mix di farine complicati, solo farina di riso e di ceci e il magico tocco dorato delle zucchine gialle, che racchiudono tutta la dolcezza dell'estate. Il segreto? Un letto di fiori di zucca freschi , e una pioggia di farina di mais che crea una crosticina irresistibile.
Gelato Homemade al biscotto senza gelatiera
Un dolce al cucchiaio cremosissimo, facilissimo da preparare e che non richiede la gelatiera. Il segreto di questa consistenza vellutata e che non si ghiaccia troppo è proprio il latte condensato.
Totani ripieni
A volte nelle ricette non ho delle dosi precise ma spero comunque di darvi delle idee che vi portino a cambiare le vostre solite ricette. Avete mai messo le melanzane nel ripieno dei totani? E le zucchine? Vengono buonissime 😍
Pesto di zucchine gialle
Oggi in cucina c'è un profumo pazzesco. Con le zucchine gialle appena raccolte e ancora calde dal sole ho preparato un pesto cremoso, vellutato e dal colore dell'estate.
Riso all'indiana con gamberetti (Gluten Free)
Oggi vi propongo un piatto indiano, un classico, ovviamente gluten free, dove la delicatezza dei sapori di certi ingredienti ne fanno da padrone!