Top 10 della settimana 🔥
Liquore Grigioverde
Il Grigioverde è un liquore digestivo tipico piemontese, preparato con grappa bianca, foglie di menta piperita fresca, acqua e zucchero. Fresco, aromatico e intenso, è perfetto da servire freddo dopo i pasti o da regalare in bottigliette decorate per Natale.
Montebianco
Un dolce che sa di bosco, di silenzi ovattati e di camini accesi. Questo Montebianco nasce da un ricordo d’infanzia e si veste di bianco per le feste, ma custodisce nel cuore la profondità del cioccolato e la dolcezza delle castagne. È un abbraccio soffice e intenso, da servire in tavola come un dono.
Crema al grigioverde
In un bicchierino si raccoglie l’inverno: una crema vellutata profumata di menta alpina, una pioggia dorata di biscotti speziati, una foglia di salvia che sussurra silenzio. È il Grigioverde che si fa dolce, per accompagnare panettoni, cioccolato, o semplicemente un momento lento.
Piselli all inglese
Un contorno semplice e veloce, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.
Torronata cremosa
Nel silenzio ovattato dell’inverno, quando il legno antico racconta storie e le casette di Natale brillano di luce quieta, nasce questa torronata cremosa: un dolce senza tempo, fatto solo di panna montata e torrone sbriciolato. Nessuna base, nessun fronzolo—solo la carezza soffice della neve e il croccante ricordo delle nocciole. Da servire fredda, in torta o in bicchierini, per chi ama la semplicità che incanta.
Paccheri gluten free con baccalà alla napoletana secondo la tradizione
Oggi vi propongo un primo tradizionale campano, ovviamente gluten free! La pasta con baccalà alla napoletana è uno dei piatti più rappresentativi della cucina campana. Preparata con ingredienti semplici, come il baccalà, i pomodori, l'aglio, le olive e i capperi, questa ricetta è diventata nel tempo un vero e proprio simbolo della dieta mediterranea e uno dei piatti preferiti dai napoletani. La sua semplicità e bontà sono il segreto del suo successo.
Torta rustica al cioccolato e frutta secca con zabaione
Una torta intensa e avvolgente, perfetta per l’inverno. Il cioccolato fondente si unisce a nocciole, mandorle e noci brasiliane in un impasto rustico e profumato. Servita con zabaione caldo, diventa un dolce da condividere lentamente.
Pere cotte al cioccolato fondente gluten free
Per le feste di Natale e per Epidania, vi propongo le Pere cotte al cioccolato fondente con mandorle. Un dessert straordinario e saporito, ovviamente gluten free.
Polpette di ricotta al forno.
Le polpette di ricotta sono un piccolo comfort food: morbide, profumate di erbe aromatiche e perfette al forno. Una ricetta veloce, vegetariana e versatile, ideale per cene leggere, aperitivi sfiziosi o per dare nuova vita alla ricotta fresca che hai in frigo. Pochi ingredienti, tanta morbidezza e un risultato che conquista sempre ✨
Gamberoni al forno con contorno di patate
Oggi vi propongo gamberoni al forno con cottura regolata e contorno con patate al forno, un piatto davvero semplice e saporito.