Top 10 della settimana 🔥
Crema Nuvola Blu
Una crema leggera come una nuvola, profumata di limone e decorata con mirtilli e mandorle dorate. È il dolce che porta calma e luce, perfetto per le tue tavole rustiche e fiabesche
Rocciata Umbra
La rocciata è il dolce che sembra arrivare da un’antica cucina contadina: un rotolo sottile, arrotolato come una spirale magica, pieno di mele, frutta secca, profumi di bosco e un tocco di liquore rosso rubino. È la sorella selvatica dello strudel, più ricca, più avvolgente, più umbra.
Carpaccio di Pesche, Feta e Menta
Questo Carpaccio di pesche, feta e menta è l'essenza stessa dell'estate: un piatto fresco, leggero e incredibilmente chic, che si prepara in meno di dieci minuti e senza accendere i fornelli. La dolcezza succosa della pesca nettarina incontra la sapidità decisa e quasi piccante della feta greca, mentre la menta fresca regala una sferzata di balsamica freschezza. A completare l'opera, la croccantezza dei pinoli tostati e la nota agrodolce del balsamico
Melanzane al Cioccolato
Le melanzane al cioccolato sono uno di quei dolci che sembrano nati da un incantesimo: una ricetta antica della Costiera Amalfitana, preparata nei conventi e custodita come un segreto di Ferragosto. La melanzana, fritta e morbida, diventa una spugna dolce che assorbe il profumo del cioccolato fuso, della cannella e della scorza di limone. A strati, come una parmigiana, si trasforma in un dolce sorprendente, aromatico, quasi d’altri tempi.
Nuvola rosa all' anguria
Un dolce soffio d’estate, l’anguria si trasforma in una crema rosa ghiacciata, morbida e senza zucchero. È come mangiare una nuvola fresca, ideale nei pomeriggi caldi o come chiusura magica di un pranzo all’aperto.
Plumcake al lampone
Plumcake soffice con deliziosa crema al lampone
Traditional chicken omelette with tomato
Traditional chicken omelette with tomato
Succo di Anguria (Gluten Free)
Avete voglia di bere un delizioso succo di anguria non solo in Estate ma anche fuori stagione? Allora dovete assolutamente provare il nostro succo di anguria ( detto Coccomero) fatto con la nostra ricetta e non ve ne pentirete. Ricordate che l'anguria è un'ottima alleata per l'idratazione e depurazione, avendo oltre il 90% da acqua. Favorisce la diuresi, apporta vitamine A e C e contiene licopene e citrullina. Aiuta a proteggere il cuore, favorisce l'abbronzatura e combatte la ritenzione idrica.
Filetto di branzino fresco con ciliegini, timo e olive taggiasche
Oggi vi presento un secondo di pesce estivo, semplice, veloce e saporitissimo. Provatelo.
Ravioli di Spigola e Lime con Ragu' di pesce (Gluten Free)
Oggi vi presento dei Ravioli ripieni di Spigola e Lime, conditi con Ragu' di Pesce. Un primo saporito e delicato grazie al lime. Ovviamente tutto gkuten free.