Riso con zucca, guanciale e pecorino
Una minestra di riso bella cremosa che sembra un risotto, provalo..
Pollo Croccante su Purè Vellutato al Parmigiano
Pollo dorato e croccante, servito su un purè di patate al parmigiano dalla consistenza vellutata, completato con erba cipollina fresca, pepe nero macinato grossolanamente e un filo di olio extravergine d’oliva.
Gnocchi Fatti in Casa, Crema di Zucca Arrosto e Ragù Bianco
Gnocchi Fatti in Casa
Pasta cremosa avocado e zucchine con tofu croccante
La dolcezza delle zucchine si unisce alla cremosità dell’avocado, mentre il tofu croccante e il pangrattato tostato aggiungono quel contrasto che rende ogni boccone ancora più buono
Pasta gluten free con verza, pomodori e olive taggiasche
L'arrivo dell'inverno si saluta con il cavolo verza, amico della salute cardiovascolare; oggi vi presento la pasta con verza, pomodorini e olivw taggiasche, un piatto semplice e veloce da preparare, economico ma gustoso. Ricco di vitamine, minerali e antiossidanti.
Spaghetti gluten free all'amatriciana
Le origini della pasta all'Amatriciana affondano nella pastorizia dell'Appennino centrale, in particolare nella zona di Amatrice, in provincia di Rieti, nel Lazio. La ricetta deriva dalla più antica "Gricia" (o "Griscia"), un condimento per pasta a base di guanciale, pecorino e pepe nero, tipico dei pastori che potevano conservare a lungo questi ingredienti durante la transumanza. Oggi ve la presento totalmente gluten free!
Rosticciana e Salsicce al tartufo alla griglia accompagnate da pure', gluten free
Cosa c'e' di meglio di una bella grigliata di rosticciana, salsicce con spolverata di tartufo estivo, accompagnate da un pure' cremoso e tutto gluten free! Straordinaria!
Insalata proteica
Irresistibile
Pasta e fagioli
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Zuppa fatta in casa con pollo, verdure e pastina
Perfect confort food




