Top 10 della settimana 🔥
Rosticciana e Salsicce al tartufo alla griglia accompagnate da pure', gluten free
Cosa c'e' di meglio di una bella grigliata di rosticciana, salsicce con spolverata di tartufo estivo, accompagnate da un pure' cremoso e tutto gluten free! Straordinaria!
Pasta e fagioli
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Zuppa esotica di zucca e cavolo riccio
Con il primo freddo che bussa alla porta, ho deciso di istituire un piccolo rituale: una giornata a settimana dedicata interamente a un piatto che, per me, è una vera e propria coccola per l'anima. Oggi ti porto con me in cucina per preparare una zuppa speciale da abbraccio caldo, perché unisce la dolcezza della zucca e la cremosità del latte di cocco alle note speziate di curry e curcuma. Una ricetta che scalda il corpo e scalda il cuore.
Pasta gluten free con verza, pomodori e olive taggiasche
L'arrivo dell'inverno si saluta con il cavolo verza, amico della salute cardiovascolare; oggi vi presento la pasta con verza, pomodorini e olivw taggiasche, un piatto semplice e veloce da preparare, economico ma gustoso. Ricco di vitamine, minerali e antiossidanti.
Spaghetti gluten free all'amatriciana
Le origini della pasta all'Amatriciana affondano nella pastorizia dell'Appennino centrale, in particolare nella zona di Amatrice, in provincia di Rieti, nel Lazio. La ricetta deriva dalla più antica "Gricia" (o "Griscia"), un condimento per pasta a base di guanciale, pecorino e pepe nero, tipico dei pastori che potevano conservare a lungo questi ingredienti durante la transumanza. Oggi ve la presento totalmente gluten free!
Spaghetti gluten free con sugo di cozze e colatura di Alici
Oggi vi propongo una ricetta tradizionale italiana, che puo' variare da zona a zona, ma resta la base il sugo di cozze! Oggi ve la presento con l'aggiunta di colatura di alici al posto della pasta di acciughe! Ne esce un piatto straordinario, ricco di profumi che si intrecciano perfettamente tra di loro. Ovviamente gluten free.
Panini alla ricotta ed erbette
Amanti della ricotta eccociiiii! Panini morbidi e umidi. Ottimi a merenda o nei vostri buffet per le feste. Un impasto con ricotta fresca ed erbette essicate di campo. Se le preferite fresche non c'è problema. Scegliete le vostre preferite, ne basta qualche foglia.
Tortino alle Prugne e Albicocche
Un tortino che sorprende per il gusto e la consistenza, una crema senza uova fatta con frutta disidratata e patate dolci che farcisce un soffice pan di spagna al cioccolato. Una mia versione della ricetta della Chef Sudan Martha.
Numer chake
Torta 40imo compleanno
Tubettini Cozze e Vongole
Piatto mare Sud Italia