Top 10 della settimana 🔥
Farfallette con sugo di funghi
Un primo piatto semplice e profumato, tipico delle cucine di un tempo: le farfallette al sugo di funghi uniscono la delicatezza della pasta corta al sapore avvolgente dei funghi rosolati e insaporiti con un leggero sugo di pomodoro.
Chiacchiere alla Rosa e Pepe Rosa
Delicate, aromatiche, con un tocco inaspettato. Queste chiacchiere profumano di festa e di giardino, con l’acqua di rose che le rende femminili e il pepe rosa che le punteggia come piccoli coriandoli speziati. Perfette da servire su un tavolo antico, accanto a una rosa vera, per un Carnevale che sa di poesia e bellezza
Bombette di Pan Brioche al Cacao
Sono piccoli scrigni morbidi, profumati di cacao e agrumi, con un cuore caldo di marmellata d’arancia e miele millefiori. Perfette da servire su un tavolo vissuto, con arance tagliate a metà, una tovaglia di lino che racconta il tempo, e quel cucchiaino di legno che ha visto tante colazioni lente. Un dolce che non fa rumore, ma resta.
Pasta e piselli all'amalfitana a modo mio.
Questo piatto prende il nome dalla sua origine e dalla tradizione culinaria della Costiera Amalfitana, una zona della Campania famosa per i suoi sapori autentici e genuini. Non è proprio un piatto leggero perché useremo la sugna al posto dell'olio, aggiungeremo la pancetta e l'uovo. Tutti questi ingredienti daranno al piatto un sapore decisamente eccezionale. Per chi invece deve mangiare leggero, basta eliminare questi ingredienti e il piatto diventerà più leggero e vegetariano. Chest è.
Focaccia di patate viola
Una focaccia che sembra un quadro: il viola delle patate, il caramello delle cipolle, il verde del rosmarino. Rustica ma elegante, profuma di terra e festa. Perfetta da servire su un tagliere vissuto, con un filo d’olio buono e un bicchiere di vino rosso.
Piadipizza Parigina gluten free
Oggi vi presento la PIADIPIZZA PARIGINA napoletana gluten free, piadina finta parigina, pronta in pochi minuti, piada parigina, ricetta facile e veloce perfetta per pranzo o cena, ottima anche per il mare, antipasto sfizioso.
Nuvole di Ricotta agli Agrumi
Sono frittelle leggere come sospiri, dorate come il sole d’inverno, profumate di scorze e ricordi. La ricotta le rende morbide dentro, l’agrumato le accende, e la polvere di mandorla le veste di rusticità elegante. Perfette da servire su un tavolo azzurro vissuto, con qualche scorzetta candita come fiocco finale.
Piadina proteica e Insalatona speciale
Un’idea per un pranzo al volo diverso dal solito. Super personalizzabile e davvero buonissimo.
Linguine gluten free con aglio,olio,peperoncino con tonno scottato
Le linguine aglio olio peperoncino e tonno scottato, sono particolarmente semplici da fare, molto gustosi e sono ideali per il classico piatto veloce. Ovviamente gustosi in formato gluten free!
Grecomisù
Il Grecomisù è la risposta leggera, proteica e super golosa per chi non vuole rinunciare al piacere del dolce ma cerca un'alternativa fit e bilanciata unendo la praticità del preparato per Skirmisù