Top 10 della settimana 🔥
Frollini alla Nocciola
Questi frollini alla nocciola sono un piccolo capolavoro di golosità: friabili, profumati e irresistibilmente buoni. La base di pasta frolla arricchita con nocciole tostate regala un gusto intenso e avvolgente, mentre la copertura di cioccolato fondente e la granella croccante li rendono perfetti per un momento di dolcezza raffinata. Ideali per accompagnare un tè pomeridiano, da gustare in compagnia o da regalare in una confezione elegante.
Paste bianche con salsa di melagrana
Queste paste bianche servite con una salsa calda al vino rosso speziato, sono un dolce raffinato e leggero, perfetto per le festività natalizie. Il contrasto tra la dolcezza delle meringhe e l’intensità aromatica della salsa crea un equilibrio sorprendente, mentre i pinoli e la vaniglia evocano profumi di casa e tradizione. Ideali da servire a fine pasto o con un tè speziato, queste paste conquisteranno tutti con semplicità ed eleganza.
Friggione con aceto balsamico
Il friggione è un piatto tradizionale della cucina bolognese, nato come pietanza povera ma ricca di gusto. A base di cipolle stufate lentamente con pomodoro, è perfetto da gustare su una fetta di pane casereccio, magari con un tocco moderno: qualche goccia di aceto balsamico che ne esalta la dolcezza e aggiunge una nota agrodolce irresistibile. Ideale come antipasto rustico o piatto unico vegetariano.
Frittelle di Castagnaccio con ricotta alla Carrarina
Oggi vi presento, sempre gluten free, una ricetta tradizionale carrarina, le Frittelle di Castagnaccio con uvetta sultanina, accompagnate con Ricotta fresca. Fatte con farina di castagne, possono avere anche altre varianti. Le adoroooo.
Speculoos alla farina di mandorle e spezie
In un pomeriggio d’inverno, quando il profumo delle spezie scalda il cuore e il legno vissuto racconta storie di famiglia, nascono questi speculoos alla farina di mandorle. Stampati con formine di legno che imprimono sogni natalizi, sono biscotti che uniscono tradizione e delicatezza. Friabili, profumati, dorati: perfetti da regalare, da fotografare, da gustare con un tè speziato o un vin brulé, questi biscotti portano con sé il calore delle feste e la bellezza delle cose fatte con amore.
Vermicelli cinesi con gamberetti preparato con BimbyTM7
Oggi vi propongo un poatto cinese classico, ovviamente gluten free. Può essere fatto con una varietà di ingredienti, ma oggi ve lo propongo con zucchine, gamberetti ecc.
Chips di frutta
Le chips di frutta sono uno snack sano, croccante e naturalmente dolce, perfetto per ogni momento della giornata. Si preparano facilmente con la frutta che hai a disposizione e sono ideali per chi cerca un’alternativa leggera alle merendine confezionate. Ottime da gustare da sole, come topping per yogurt e cereali, o da portare in giro per uno spuntino veloce.
Bretzel Ripieni di Prosciutto Crudo e Fontina
Questi bretzel ripieni uniscono la morbidezza dell’impasto alla sapidità del prosciutto crudo e alla cremosità della fontina fusa. Perfetti per aperitivi di Natale, buffet o cene in famiglia, sono belli da vedere e ancora più buoni da mangiare.
Salmone in Crosta di Pasta Sfoglia
Il salmone in crosta di pasta sfoglia è un piatto elegante e saporito, perfetto per pranzi o cene speciali. La pasta sfoglia dorata racchiude un filetto di salmone morbido e succoso, spesso accompagnato da un leggero strato di asparagi, carote e erbe aromatiche o una crema delicata al formaggio. La croccantezza della sfoglia e la tenerezza del pesce creano un contrasto irresistibile, che conquista sia il palato che la vista.
Mini Burger Vegani con Chutney di Cipolla
Morbidi panini artigianali farciti con piccoli burger vegetali, rucola fresca e un ricco chutney di cipolle caramellate. Un boccone elegante e intenso, perfetto come antipasto o finger food raffinato.