I migliori dolci della settimana 🥧
Torroncini Bianchi alla Mandorla e Arancia Candita
A Natale, ogni dolce racconta una storia. I torroncini bianchi che ti propongo oggi sono piccoli scrigni di mandorle tostate, miele profumato e scorza d’arancia candita, avvolti in una carezza di cioccolato bianco. Sono semplici da preparare, ma racchiudono tutto il calore delle feste: il profumo della cucina, le mani che impastano con amore, e quel momento magico in cui si condivide qualcosa di buono con chi si ama.
Sacherini
I Sacherini sono la versione mignon della celebre torta Sacher: piccoli dolcetti soffici al cioccolato, con un cuore di confettura di albicocche e una copertura lucida di cioccolato fondente. Perfetti per un tè elegante, un buffet dolce o semplicemente per coccolarsi con qualcosa di speciale.
Natalini speziati con glassa al rosmarino
Nati sotto una buona stella, i Natalini sono biscotti che portano con sé il profumo delle feste e la luce dell’attesa. Con il loro impasto speziato al miele e agrumi, e una delicata glassa al rosmarino, queste piccole stelle dorate sono pensate per brillare su ogni tavola natalizia. Perfetti da appendere all’albero, regalare o gustare accanto a una cioccolata calda, i Natalini sono il tuo modo speciale di dire: Buon Natale, con amore e fantasia
Tortina di Zucchine e Cioccolato
Questo è un dolce inusuale ma delizioso. Non potendo mangiare la zucca ho voluto creare un'alternativa Senza Glutine, Sana a dal gusto eccezionale con le zucchine. Chiunque l'ha mangiato non poteva credere che era fatto con le zucchine vista la bontà! Assolutamente da provare almeno 1 volta e poi non né potrete più fare a meno!
Sbriciolata di Quinoa e Mirtilli
Questa è una ricetta Senza Glutine per poter gustare una sbriciolata eccezionale. Non potendo mangiare glutine questo è stato un esperimento veramente ben riuscito per poter assaporare questo dolce che amo particolarmente.
Biscotti alle Castagne Croccanti
Questa è una versione più sottile e Senza Glutine dei cantucci; fatta con farina di castagne senza zucchero e senza latticini. Sono dei biscottini croccanti e golosi per la colazione o la merenda.
Castagnaccio soffice!
Questa è una ricetta semplice e proteica rispetto alla ricetta originale. Ho sempre trovato il castagnaccio un buon dolce peccato che era secco. Così ho cercato di fare una versione soffice e gustosa.
Torta di lamponi e gocce di cioccolato fondente
Questa è una tortina semplice e golosa ottima per la colazione. Adatta a chie segue un regime dietetico e senza glutine.
Torrone dei morti
Un dolce tipico della cultura napoletana talmente goloso che, pare, abbia il potere di far resuscitare i cari estinti
Tronchetto al Cioccolato e Nocciola con Praline tipo Duplo
Un dolce scenografico e irresistibile, perfetto per le feste o per stupire gli ospiti. Il tronchetto unisce la cremosità del cioccolato fondente e del gianduia alla croccantezza delle nocciole e delle praline tipo Duplo, racchiuso in una morbida base di biscotto arrotolato. Ogni fetta è un’esplosione di gusto tra morbido, croccante e cremoso.