I migliori dolci della settimana 🥧
Luna di mandorla e fiori d'arancio
Un dolce che racconta l’incontro tra poesia e tradizione: queste mezze lune di pasta sottile racchiudono un ripieno morbido di mandorle, profumato con acqua di fiori d’arancio e cannella. Ispirati ai Kaab el Ghazal marocchini, ma reinterpretati con un tocco italiano, sono perfetti per le feste natalizie, da servire con tè speziato o caffè agli agrumi. Eleganti, delicati, evocano atmosfere d’Oriente e gesti d’affetto.
Bugie di Carnevale
Friabili come promesse d’infanzia, leggere come risate in maschera. Le bugie di Carnevale si stendono sottili, si gonfiano in olio caldo, e si posano su tavole vissute, dove ogni crepa racconta una festa passata
Paste di Meliga
Biscotti friabili e burrosi, dalla forma a ferro di cavallo, rigati con bocchetta a stella per un effetto elegante. Le punte sono immerse nel cioccolato fondente, creando un contrasto visivo e gustativo perfetto. Ideali per accompagnare tè, caffè o come dolce pensiero natalizio.
Crema pasticcera senza lattosio
Una crema che non chiede latte per essere dolce. Vellutata, dorata, profumata di limone e vaniglia, questa crema pasticcera senza lattosio nasce per accogliere chi cerca leggerezza senza rinunciare alla tradizione. Perfetta da servire in bicchierini con crumble speziato e scorza d’arancia candita, oppure come farcitura per pan di Spagna, crostate o dolci al cucchiaio. Ogni cucchiaio è un abbraccio: fatto in casa, fatto con cura.
Torta di carote senza uova
Una torta che profuma di casa, di merende semplici e di dolcezza naturale 🥕💛 Senza uova, ma con tutta la morbidezza che serve.
Tiramisu
Cheese based egg dessert
Mini tortine al lemon curd
Piccole, morbide e luminose: queste tortine monoporzione hanno un cuore cremoso al lemon curd che profuma di limone e sole. Perfette per una colazione speciale o una merenda elegante.
Pudding di panettone
Questo pudding di panettone è un dessert ricco e confortante, perfetto per utilizzare il panettone avanzato in modo creativo e delizioso.
Nuvola invernale
Una torta invernale semplice e genuina, dal profumo irresistibile di mele e noci. Soffice come una nuvola e ricca di sapore, è il dolce ideale da gustare nelle giornate fredde, magari accompagnata da una tazza di tè caldo. Le mele la rendono umida e delicata, mentre le noci aggiungono una nota croccante che conquista al primo morso. Perfetta per la colazione, la merenda o come dessert di fine pasto
Muffin cuor di nutella
Muffin dal cuore morbido di Nutella