I migliori dolci della settimana 🥧
Crostata di fragole fresche con crema pasticciera
Un dolce classico di maggio, fresco e profumato. La crema pasticciera morbida incontra la fragola appena tagliata, su una base friabile di pasta frolla dorata. È la crostata che sa di casa, di luce e di primavera.
Croissant e Pain au Chocolat Bicolore
Un classico della pasticceria moderna che stupisce al primo sguardo: la sfogliatura perfetta incontra il contrasto cromatico e aromatico del cacao. Una ricetta tecnica ma spiegata passo passo per ottenere cornetti alveolati, leggeri e dall'aspetto professionale.
Pavé di Pesche Sciroppate
Un tipico dolce brasiliano al cucchiaio. Il latte condensato sostituisce lo zucchero e non può mancare nelle ricette brasiliane. È una sorta di Tiramisù cremoso a strati farcito con pesche sciroppate e una copertura croccante di biscotti di pasta frolla, confezionato in vaschette mono porzioni.
Crostata ricotta e visciole senza glutine
Una crostata con un guscio croccante, con una farcia bigusto, con un ripieno cremoso, un dolce tipico Romano di origine ebraica, molto popolare in particolare nella zona del Ghetto. Ho utilizzato farina senza glutine e ricotta senza lattosio. Ed ho aggiunto all'interno delle amarene. È un attimo fine pasto e piace a tutti grandi e piccini. Potete spolverare con zucchero a velo prima di servirlo.
Classic tiramisu
No bake egg-cheesy frozen dessert with lotus biscuits
Ciambella Pan di Spagna bicolore vaniglia e cacao
Questa ciambella pan di spagna e' molto morbida e golosa, la potete gustare al mattino da inzuppare nel latte o a merenda, e per la merenda a scuola dei bambini e' perfetta.
Ciambellone al limone
Ciambellone super soffice al limone ideale per la colazione da pucciare nel latte
Cocoa candies
Homemade cocoa candies
Torta di mele
Se esiste un dolce capace di abbracciarti al primo morso, questo è sicuramente la torta di mele. Ecco la mia versione del cuore: soffice, umida al punto giusto e quel tocco di cannella che rende tutto più magico. Una ricetta semplice da preparare, ma vi assicuro che sparisce in un attimo. Vediamo allora come si fa!
Rotolo di panna e fragole
Un rotolo di pasta biscotto farcito con panna e fragole. Un regalo goloso per un giorno importante. Un compleanno , una cena con amici, o semplicemente voglia di qualcosa di particolare e scenografico.