I migliori dolci della settimana 🥧
Frittelle luna park
C’è un profumo che sa di infanzia, di mani appiccicose di zucchero, di risate che si perdono tra le musiche delle giostre. Le frittelle del luna park sono questo: un ritorno dolce e fragrante ai giorni di festa. Dorate, gonfie e leggere, si preparano con un impasto lievitato profumato alla vaniglia e limone, poi si friggono e si tuffano nello zucchero semolato. Perfette da gustare calde, magari avvolte in carta paglia, con le dita che si leccano da sole.
Chiacchiere alla Rosa e Pepe Rosa
Delicate, aromatiche, con un tocco inaspettato. Queste chiacchiere profumano di festa e di giardino, con l’acqua di rose che le rende femminili e il pepe rosa che le punteggia come piccoli coriandoli speziati. Perfette da servire su un tavolo antico, accanto a una rosa vera, per un Carnevale che sa di poesia e bellezza
Nuvole di Ricotta agli Agrumi
Sono frittelle leggere come sospiri, dorate come il sole d’inverno, profumate di scorze e ricordi. La ricotta le rende morbide dentro, l’agrumato le accende, e la polvere di mandorla le veste di rusticità elegante. Perfette da servire su un tavolo azzurro vissuto, con qualche scorzetta candita come fiocco finale.
Torta alle mele, mandorle e cannella senza glutine e burro
Un dolce dai profumi invernali, semplice e raffinato, ideale per accompagnare le colazioni più dolci o una merenda rigenerante. Questa versione con farina di riso e olio di girasole risulta incredibilmente soffice e leggera, esaltando al massimo la croccantezza delle mandorle e l'aroma speziato della cannella.
Grecomisù
Il Grecomisù è la risposta leggera, proteica e super golosa per chi non vuole rinunciare al piacere del dolce ma cerca un'alternativa fit e bilanciata unendo la praticità del preparato per Skirmisù
Tiramisu
Tiramisu with banana taste
Frappe perfette
Tradizione Carnevale Veneto
Plumcake zucca e cioccolato
Il dolce che profuma d’autunno e sparisce in un attimo! Morbido, umido al punto giusto e con le gocce di cioccolato che si sciolgono ad ogni morso. Questo plumcake di zucca è perfetto a colazione, merenda o con una tazza di tè
Lazy Pancakes
Se anche tu sei del club “pancake in padella = disastro”, questa ricetta è per te. I miei pancake non mi vengono mai in padella, quindi li ho trasformati in ciambelline… e il risultato è pazzesco.
Biscotti rustici uvetta e farina di mais
Il profumo di casa che ti accoglie al primo morso! Croccanti fuori, morbidi dentro e con l’intenso sapore dell’uvetta… questi biscotti rustici con farina di mais sono perfetti per colazione o merenda!