I migliori dolci della settimana 🥧
Crostata Romana Ricotta e Visciole
Dolce della tradizione giudaico–romanesca, nato nel Ghetto di Roma tra ‘700 e ‘800. Le fonti raccontano che veniva preparata “coperta” per nascondere la ricotta alle guardie papali, quando un editto vietava agli ebrei di venderla ai cristiani. Oggi è uno dei dolci più iconici della capitale: semplice, profumato, con il contrasto perfetto tra la dolcezza della ricotta e l’asprigno delle visciole.
Sfoglio Siciliano alla Tuma, Cioccolato e Marsala
Lo sfoglio siciliano è un dolce antico, nato nelle cucine contadine dell’entroterra, dove la semplicità si univa alla sapienza. Questa versione dolce, con tuma fresca, cioccolato fondente e un tocco di Marsala, è una celebrazione della tradizione: rustica, profumata, avvolgente. La pasta, sottile e fragrante, racchiude un ripieno cremoso e speziato, dove il cioccolato si fonde con la tuma in un abbraccio caldo e autentico.
Ciambella al cocco, mirtilli e mandorle
Quante volte ti capita di trasformare totalmente delle ricette dando vita a qualcosa di profumato, morbido e delizioso? Ecco un esempio. Ottima, senza lattosio e cambiando la farina avrai anche una torta senza glutine.
Torta ciobar extra cioccolato
Amanti del cioccolato? Questa la dovete fare assolutamente, prova la ricetta.
Cashews tart with chocolate ganache
Cashews tart with chocolate ganache and sesame seeds
Pan di spagna con la Marmellata di Albicocche Senza Glutine
Soffice e dorato, questo Pan di Spagna senza glutine è il connubio perfetto tra leggerezza e golosità. Il cuore morbido racchiude una semplice marmellata di albicocche, che sprigiona tutta la sua dolcezza fruttata a ogni morso. La preparazione è resa semplice grazie a un preparato per dolci, ideale per chi è alle prime armi o ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce genuino. A coronare il tutto è una superficie croccante di frutta secca e albumi. Ottimo per colazione o merenda!
Torta ricotta e mirtilli
Una torta adatta per ogni occasione
Flourless chocolate fondant with black sesame seeds
Flourless chocolate fondant with sesame seeds
Torta di mele al mascarpone
Una torta di mele rivisitata
Le bollose ultima ricetta
Tradizione Carnevale