I migliori dolci della settimana 🥧
Veg Cupcakes foresta nera
Iniziare la settimana con qualcosa di dolce è sempre una buona idea, soprattutto se c'è anche da festeggiare una ricorrenza.... Se poi il dolce è goloso, cremoso, soffice e anche cioccolatoso, ecco che è davvero perfetto. Questi cupcakes mi hanno conquistato al primo assaggio, l’amarena, poi, rende tutto ancora più speciale. E allora... auguri a noi, buon anniversario!!!!
Confettura di pesche selvatiche e lavanda
Durante una passeggiata in campagna, mi sono imbattuta in alcuni alberi spontanei carichi di piccole pesche selvatiche. Non ho saputo resistere: le ho raccolte e portate a casa, pensando a come racchiudere quel profumo d'estate in un barattolo. L'unica risposta possibile è stato accendere il Bimby. Il risultato? Una Confettura di pesche selvatiche alla quale ho voluto aggiungere una nota floreale con un'infusione di fiori di lavanda.
Granita di gelsi e lamponi
Chi non vorrebbe rinfrescarsi con una deliziosa granita quando fuori fa caldo? Una proposta che metterà sicuramente d'accordo grandi e piccini. Io l’ho preparata con lamponi e more di gelso nero. Questi frutti oltre a essere ricchi di vitamina C, sono ad alto contenuto di fibre e perfetti sia come ingredienti principali di una merenda fresca e dissetante, come la granita, sia in frappè, frullati, gelati... A te la scelta!
Dubai Chocolate and Coffee Brownie
Brownie moka al pistacchio, caffè e cioccolato. Morbidi, golosi e ricchi di contrasti: questi brownie uniscono un intenso sapore di moka, grazie al cacao e al caffè in polvere, alla croccantezza avvolgente della pasta kataifi e del pistacchio, decorati con una golosa ganache al cioccolato e pistacchio. Il dolcetto perfetto da gustare in 2 o 3 bocconi. Irresistibili!
Charlotte al tiramisù
Un dolce dolce al cucchiaio senza cottura, una corona di savoiardi che racchiude una deliziosa e golosa crema al mascarpone 😋😋
Biscotti 'burrosi' vegani
I biscotti al burro sono dolcetti che non passano mai di moda, ottimi da servire per la pausa del pomeriggio con una tazza di tè o di cioccolata.... Ma è possibile prepararli in versione vegana? Per questa ricetta mi sono ispirata ai famosi biscotti bretoni: croccanti, burrosi e leggermente salati. Come è facile dedurre, i biscotti bretoni originari della Francia, oltre che nella versione classica, sono disponibili in più varianti: più o meno spessi, salati e non e con infiniti aromi.
Mattonella di Mele soffice
Dolce da