I migliori dolci della settimana 🥧
Pere al karkadè
Ecco la mia versione non alcolica delle pere cotte. Il karkadè è una bevanda derivata dai calici essiccati dei fiori di Ibisco, profumati e molto colorati di un rosso intenso Per la ricetta, scegli pere sode. Puoi consumare le pere al karkadè al cucchiaio oppure preparare un dessert vero e propri o:aromatizzato con yogurt greco, sciroppo d'acero e vaniglia, ma anche l'aggiunta di una pallina di gelato alla vaniglia con le pere calde è davvero perfetta! .
Prugne cotte
Chi l'ha detto la frutta cotta è noiosa? Oggi tri propongo le prugne cotte, un classico intramontabile che sa di casa e di coccole. Profumate alla cannella, sono dolci al punto giusto e creano uno sciroppo irresistibile. Ottime da gustare tiepide a fine pasto o a colazione nello yogurt. Un rimedio della nonna che fa bene al corpo e allo spirito!
Sbriciolata al cioccolato con crema Caffè e caramello
Dolce sogno
Whoopie pies
Oggi ho voluto preparare i whoopies: dei golosi dolcetti che arrivano da oltre oceano: sono composti da due morbide tortine rotonde al gusto cacao unite da una delicata crema marshmallows a base di albumi, zucchero e vaniglia. Secondo la tradizione, la ricetta è legata alla cultura Amish della Pennsylvania. Le madri preparavano questi dolci usando gli avanzi dell'impasto delle torte per i cestini del pranzo di mariti e figli e che questi esclamassero con gioia “whoopie!” nel vederli
Crostatina Cacao, Caramello e Frutti di Bosco
Base con Fiocchi d'Avena e Cacao Amaro, Farcia con BudinoProteicoal Caramello, Frutti di Bosco a decorare