I migliori dolci della settimana 🥧

10 ricette
1
Ricetta Crostatine Sbrisolone con crema alla frutta e cacao di visciola.versilia
Dolci
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Crostatine Sbrisolone con crema alla frutta e cacao

Nella mia cucina, la luce del pomeriggio entra come un piccolo incantesimo: accarezza il legno del tavolo, fa brillare le briciole dorate e risveglia il profumo delle prugne appena cotte. Mi piace pensare che ogni crostatina nasca così — da un gesto lento, da una carezza di farina e da un pensiero gentile. Mentre li preparo, sento la casa respirare: il bollitore che sussurra, il gatto che osserva curioso, e io che mi lascio guidare dal colore del frutto, dal suono del cucchiaio....

Facile
40m
2
Ricetta Crumble cake vegana di egi.colombo
Dolci
1

Crumble cake vegana

La crumble cake è una torta soffice e profumata che ti invoglia a mangiarla morso dopo morso! La consistenza morbida della base contrasta con quella del crumble in superficie e grazie all'uso dello yogurt e allo strato di frutta surgelata, che consente di mantenere meglio la forma durante la cottura, questo dolce risulta leggero e umido al punto giusto. Ho anche utilizzato lo zucchero moscovado che conferisce all'impasto un colore scuro, con un retrogusto speziato e un sentore di caramello

Facile
1h 15m
3
Ricetta Flan di frutta vegano di egi.colombo
Dolci
1

Flan di frutta vegano

Clafoutis o flognarde? (questo il vero nome del flan di frutta). In entrambi i casi stiamo parlando di dolci francesi. Sono, infatti, dessert casalinghi a base di frutta, semplici negli ingredienti, dalla consistenza morbida e dal gusto delicato. La principale differenza consiste nel tipo di frutta impiegata, perché il clafoutis si prepara esclusivamente con le ciliegie, mentre si chiama flognarde in tutte le altre varianti preparate con altri tipi di frutta.

Facile
1h 15m
4
Ricetta torta morbida alla frutta vegana di egi.colombo
Dolci
1

torta morbida alla frutta vegana

Sono arrivate anche le prugne della tenuta ed è domenica... Quindi? Si va di dolce. Soffice e morbida, la torta di prugne fresche è un dolce casalingo 'da credenza' davvero delizioso. Si prepara con yogurt e formaggio spalmabile al posto di burro e uova. Grazie alla dolcezza e alla leggera acidità delle prugne il risultato sarà sorprendente.

Facile
1h
5
Ricetta Tartelletta burro di arachidi e cacao di viaggiandomangiando
Dolci

Tartelletta burro di arachidi e cacao

Mini tortino al burro di arachidi, cacao e base di mandorle, senza glutine

Facile
50m
6
Ricetta Confettura di prugne rosse di egi.colombo
Dolci

Confettura di prugne rosse

Oggi in cucina c'è profumo di fine estate e spezie calde. Ho appena preparato la confettura di prugn, ma con un tocco speciale: un’infusione di cannella e chiodi di garofano che avvolge la dolcezza naturale della frutta senza coprirla. Perfetta da spalmare sul pane caldo a colazione, per farcire una crostata rustica o da abbinare a un tagliere di formaggi stagionati. Una ricetta semplice, genuina e preparata con il Bimby per una consistenza impeccabile.

Facile
1h
7
Ricetta Sciroppo di sambuco di egi.colombo
Dolci

Sciroppo di sambuco

Il profumo della primavera in un bicchiere! Cogliere i fiori freschi, ulasciarli macerare con il limone e sentire il profumo dei fiori che invade la cucina. Lo sciroppo di sarmbco fatto in casa è una di quelle preparazioni che ti poiettano verso l'estate. Gli usi sono molteplici: è perfetto per dolcificare le bevande calde e fredde, per dare aroma al gelato, profumare una macedonia di frutta, per insaporire la granita o per fare i ghiaccioli. Anche se lunga la sua preparazione è semplice.

Facile
2g
8
Ricetta Flourless rose chocomousse mini tart with blueberries di sandraskitchen
Dolci

Flourless rose chocomousse mini tart with blueberries

Flourless rose chocomousse mini tart with blueberry jam

Media
9h
9
Ricetta Biscotti settembrini vegani di egi.colombo
Dolci

Biscotti settembrini vegani

Quale miglior modo di dare il benvenuto al nuovo mese se non preparando i biscottini che portano il suo nome? Infatti, questi dolcini di pasta, frolla dal morbido cuore di fichi, si chiamano settembrini, perché perfetti da preparare tra estate e autunno quando questi frutti sono di stagione. E’ un'idea golosa per accompagnare una colazione o un tè del pomeriggio.

Facile
1h 15m
10
Ricetta Blueberry velvet tart di sandraskitchen
Dolci

Blueberry velvet tart

Flourless cashew tart crust topped with rich chocolate jelly ganache and whipped beetroot meringue.

Media
8h