I migliori dolci della settimana 🥧

10 ricette

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Dolci

Biscotti friabili di frolla all'acqua ripieni di confettura di prugne e cioccolato

Una rivisitazione geniale e leggerissima della classica frolla senza uova. L'intuizione di sostituire il latte con l'acqua ghiacciata regala a questo impasto una friabilità incredibile, evitando che i dolci diventino gommosi o elastici nei giorni successivi. Lavorata in pochi minuti e senza bisogno di burro, questa frolla racchiude un cuore goloso ed esclusivo: una confettura di prugne e cioccolato fatta in casa. Rustici, profumati e genuini, sono i biscotti perfetti per la colazione o un tè

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35m

Dolci

Crepes al profumo di anice stellato

Settembre é il mese delle ripartenze, mese delle vacanze appena concluse o di quelle che devono iniziare. Ma alla fine, il ritorno alla routine è dietro l'angolo, perciò tanto vale affrontarla nel migliore dei modi: scegliamo prodotti di stagione che fanno bene al nostro benessere fisico e mentale. In questo mese si raccolgono i fichi e insieme arrivano le nuove mele e pere. Da queste premesse oggi ti propongo: crepes dolci con ripieno di mele e confettura di fichi al profumo di anice stellato.

Facile

Dolci

Confettura di pesche selvatiche e lavanda

Durante una passeggiata in campagna, mi sono imbattuta in alcuni alberi spontanei carichi di piccole pesche selvatiche. Non ho saputo resistere: le ho raccolte e portate a casa, pensando a come racchiudere quel profumo d'estate in un barattolo. L'unica risposta possibile è stato accendere il Bimby. Il risultato? Una Confettura di pesche selvatiche alla quale ho voluto aggiungere una nota floreale con un'infusione di fiori di lavanda.

Facile

3h 15m

Dolci

Granita di gelsi e lamponi

Chi non vorrebbe rinfrescarsi con una deliziosa granita quando fuori fa caldo? Una proposta che metterà sicuramente d'accordo grandi e piccini. Io l’ho preparata con lamponi e more di gelso nero. Questi frutti oltre a essere ricchi di vitamina C, sono ad alto contenuto di fibre e perfetti sia come ingredienti principali di una merenda fresca e dissetante, come la granita, sia in frappè, frullati, gelati... A te la scelta!

Facile

15m

Dolci

Veg Cupcakes foresta nera

Iniziare la settimana con qualcosa di dolce è sempre una buona idea, soprattutto se c'è anche da festeggiare una ricorrenza.... Se poi il dolce è goloso, cremoso, soffice e anche cioccolatoso, ecco che è davvero perfetto. Questi cupcakes mi hanno conquistato al primo assaggio, l’amarena, poi, rende tutto ancora più speciale. E allora... auguri a noi, buon anniversario!!!!

Facile