I migliori dolci della settimana 🥧
Crema Nuvola Blu
Una crema leggera come una nuvola, profumata di limone e decorata con mirtilli e mandorle dorate. È il dolce che porta calma e luce, perfetto per le tue tavole rustiche e fiabesche
Rocciata Umbra
La rocciata è il dolce che sembra arrivare da un’antica cucina contadina: un rotolo sottile, arrotolato come una spirale magica, pieno di mele, frutta secca, profumi di bosco e un tocco di liquore rosso rubino. È la sorella selvatica dello strudel, più ricca, più avvolgente, più umbra.
Melanzane al Cioccolato
Le melanzane al cioccolato sono uno di quei dolci che sembrano nati da un incantesimo: una ricetta antica della Costiera Amalfitana, preparata nei conventi e custodita come un segreto di Ferragosto. La melanzana, fritta e morbida, diventa una spugna dolce che assorbe il profumo del cioccolato fuso, della cannella e della scorza di limone. A strati, come una parmigiana, si trasforma in un dolce sorprendente, aromatico, quasi d’altri tempi.
Nuvola rosa all' anguria
Un dolce soffio d’estate, l’anguria si trasforma in una crema rosa ghiacciata, morbida e senza zucchero. È come mangiare una nuvola fresca, ideale nei pomeriggi caldi o come chiusura magica di un pranzo all’aperto.
Plumcake al lampone
Plumcake soffice con deliziosa crema al lampone
Pastel di Nata con Pasta Brioche
Un dolce della tradizione portoghese ed importato in Brasile, nella mia versione con pasta brioche anziché la tradizionale pasta sfoglia. Un pasticcino ripieno della tradizionale crema pasticciera allo sciroppo di zucchero, limone e cannella.
Panna Cotta al Latte Condensato
Volete un dessert facile e delizioso da avere sempre a casa? Allora provate questa Panna cotta al Latte Condensato, che in Brasile chiamano Pudim de Geladeira, ideale da gustare dopo pranzo o da servire ai vostri ospiti dopo cena. E soprattutto, la ricetta è semplicissima e veloce da preparare, il che significa che risparmierete tempo e avrete sempre una dolce sorpresa in frigo.
Marshmallow S More
Una ricetta virale su tutti i Social specialmente americani, due ingredienti fusi in Airfryer che formano una deliziosa crema al cioccolato che si divora con biscotti a piacere.
Anguria alla Vaniglia
Un dessert‑nuvola, profumato e leggerissimo: l’anguria incontra la vaniglia e diventa una coppetta fresca, eterea, perfetta per le tue tavole estive sul terrazzo. Sembra un dolce, ma è quasi solo frutta.
Brownie Cacao e Stracciatella
Brownie con Fiocchi d'Avena, Cacao Amaro, Albume e Dietetic, Topping con Yogurt Proteico alla Stracciatella, Scaglie di Fondente a decorare