I migliori dolci della settimana 🥧
Gelato fior di latte con topping al cremino
Maggio porta con sé quella luce morbida che fa venire voglia di piatti freschi, semplici e pieni di profumo. È il mese in cui si cucina con ingredienti leggeri, si mangia all’aperto e ogni ricetta diventa un piccolo invito a rallentare. Questo piatto nasce proprio così: essenziale, pulito, perfetto per le giornate che iniziano a scaldarsi.
Ciambellone alto super soffice
Ciambellone bicolore
Tiramisù agli amaretti
Una versione del Tiramisù priva di glutine e dal sapore mandorlato, ma con la classica crema al mascarpone di tuorli, mascarpone e panna. Gli amaretti e il liquore al caffè forniscono un tocco gustoso e delicato. La mia versione e in ciotoline monodose da 220 grammi.
Mochi Oreo Chocolate Cake
Una torta cioccolatosa e croccante grazie ai biscotti oreo con la quale l’ho farcita in cottura. Umida, chewy grazie alla farina glutinosa, e golosa da degustare con piacere, morso dietro morso. Una mia versione della ricetta dello Chef Antonis.
Cloud Cake
Torta con Albume Montato, Avena Istantanea Integrale e Dietetic, Frutti di Bosco a decorare
Pavesini con nutella e marscapone al cocco
Uno tira l’altro! Pronti in pochi minuti!
Muffin integrali al cocco e mirtilli
Dose per 18 soffici profumati e gustosi muffin, ottimi da accompagnare ad un tè aromatico
Fluffy Pancake Cacao, Vaniglia e Frutti di Bosco
Pancake con Amido di Mais, Cacao Amaro, Albume e Dietetic, Farcia con Budino Proteico alla Vaniglia e Frutti di Bosco
New York Cheesecake Arachidi e Frutti di Bosco
Base con Fiocchi d'Avena e Burro di Arachidi Crunchy, Formaggio Quark Magro alla Vaniglia, Frutti di Bosco Bosco a decorare
Crostatine mignon
Dolcetti