I migliori dolci della settimana 🥧
Crème caramel
Ci sono dolci che non hanno bisogno di presentazioni, ma meritano una celebrazione. Il crème caramel è uno di questi: elegante nella sua semplicità, vellutato al palato, con quel sottile strato di caramello che si scioglie come un ricordo dolce. È il dessert che profuma di casa, di domeniche lente, di cucine che sanno di vaniglia e di attese pazienti davanti al forno. In questa ricetta, lo prepariamo come una volta: cotto a bagnomaria, servito in bicchieri di vetro, con ingredienti genuini.
Cantucci
Croccanti, profumati e burrosi al punto giusto, i cantucci sono biscotti semplici ma generosi — perfetti per un pomeriggio d’autunno 🍂 o un dolce dopo cena. Il loro impasto dorato, cotto due volte, racchiude mandorle intere (a volte nocciole, pistacchi o gocce di cioccolato 🍫) e sprigiona profumo di burro e zucchero caramellato. Ogni morso è un equilibrio tra rusticità e raffinatezza: la tradizione toscana in forma di croccante bontà.
Cinnamon rolls
Super spffici
Ciambella al cioccolato fondente e zucchero di cocco
Una ciambella semplice e profumata, che evoca le domeniche lente e i risvegli di un tempo. Il suo impasto morbido e rustico nasce dall’incontro tra ingredienti genuini e un tocco esotico: lo zucchero di cocco integrale, che sostituisce quello semolato, dona una dolcezza calda e avvolgente. Il cioccolato fondente, tagliato grossolanamente, affonda nel cuore della torta creando piccole sorprese golose.
Cookies doppio con avena
Croccanti fuori e morbidi dentro, questi biscotti all’avena con cuore di cioccolato fondente sono la coccola perfetta per ogni momento. L’impasto, ricco di farina e fiocchi d’avena, profuma di olio di cocco e si scioglie in bocca, mentre il ripieno cremoso di cioccolato 85% regala un contrasto irresistibile. Senza zuccheri raffinati e completamente vegetali, sono dolci equilibrati ma golosi, ideali da gustare a colazione, a merenda o come piccolo peccato di bontà che non fa sentire in colpa.
Pangoccioli
I più soffici della storia
Plumcake zucca e cioccolato
Diamo il via alle ricette con la zucca con questo plumcake morbidissimo e super profumato senza latte, uova e burro. 😋
Torta paradiso di Iginio Massari
Nata dalla tradizione lombarda e perfezionata da maestri come Iginio Massari, è una torta semplice solo in apparenza: la sua finezza dipende dalla precisione dei gesti e dalla qualità degli ingredienti. Morbida, profumata, con una grana sottile e un bordo dorato, è perfetta per colazioni lente, merende silenziose o piccoli momenti di festa.
Biscotto sable
Il profumo di burro e cioccolato avvolge la casa in un caldo abbraccio. Croccanti fuori, morbidi dentro, con un pizzico di sale Maldon che esalta il cacao: biscotti sablé irresistibili! Perfetti a colazione, a merenda o da sgranocchiare sul divano, sono golosi, leggeri e capaci di rendere ogni momento speciale. Facili da preparare, regalano un’esperienza di gusto intensa, da condividere o godersi in solitudine, sempre irresistibili.
Choco mochi fingers
Croccanti fuori, morbidi dentro: questi Choco Mochi Fingers profumano di merenda lenta e gesti semplici. Si preparano in pochi minuti, ma restano impressi come un abbraccio caldo. Ideali da condividere, da reinventare, da riscaldare il giorno dopo.