I migliori dolci della settimana 🥧
Crostata di fragole fresche con crema pasticciera
Un dolce classico di maggio, fresco e profumato. La crema pasticciera morbida incontra la fragola appena tagliata, su una base friabile di pasta frolla dorata. È la crostata che sa di casa, di luce e di primavera.
Crostata ricotta e visciole senza glutine
Una crostata con un guscio croccante, con una farcia bigusto, con un ripieno cremoso, un dolce tipico Romano di origine ebraica, molto popolare in particolare nella zona del Ghetto. Ho utilizzato farina senza glutine e ricotta senza lattosio. Ed ho aggiunto all'interno delle amarene. È un attimo fine pasto e piace a tutti grandi e piccini. Potete spolverare con zucchero a velo prima di servirlo.
Croissant e Pain au Chocolat Bicolore
Un classico della pasticceria moderna che stupisce al primo sguardo: la sfogliatura perfetta incontra il contrasto cromatico e aromatico del cacao. Una ricetta tecnica ma spiegata passo passo per ottenere cornetti alveolati, leggeri e dall'aspetto professionale.
Ciambellone al limone
Ciambellone super soffice al limone ideale per la colazione da pucciare nel latte
New York Cheesecake Arachidi e Frutti di Bosco
Base con Fiocchi d'Avena e Burro di Arachidi Crunchy, Formaggio Quark Magro alla Vaniglia, Frutti di Bosco Bosco a decorare
Torta di mele
Se esiste un dolce capace di abbracciarti al primo morso, questo è sicuramente la torta di mele. Ecco la mia versione del cuore: soffice, umida al punto giusto e quel tocco di cannella che rende tutto più magico. Una ricetta semplice da preparare, ma vi assicuro che sparisce in un attimo. Vediamo allora come si fa!
Ciambella Pan di Spagna bicolore vaniglia e cacao
Questa ciambella pan di spagna e' molto morbida e golosa, la potete gustare al mattino da inzuppare nel latte o a merenda, e per la merenda a scuola dei bambini e' perfetta.
Classic tiramisu
No bake egg-cheesy frozen dessert with lotus biscuits
NYC Cookies bakery style
La ricetta definitiva dei cookies
Crema al burro
Ricetta americana