I migliori dolci della settimana 🥧
tortina ai mirtilli da 10 minuti
Una tortina piccola, profumata di limone e mirtilli, che si prepara in un attimo e porta in tavola tutta la magia del bosco. Morbida, luminosa, ideale per una colazione veloce o un dessert improvvisato.
Gelato Homemade al biscotto senza gelatiera
Un dolce al cucchiaio cremosissimo, facilissimo da preparare e che non richiede la gelatiera. Il segreto di questa consistenza vellutata e che non si ghiaccia troppo è proprio il latte condensato.
Torta Nua Vegana con limone, pesche e fichi
Avete presente quelle giornate in cui la natura vi offre un regalo e il meteo vi dà la scusa perfetta per mettervi ai fornelli? Domenica scorsa è andata esattamente così. La mia pianta di fichi ha letteralmente esagerato con la produzione, in frigo c’erano un paio di pesche avanzate che chiedevano pietà, e finalmente ecco una giornata con un po' di tregua dal caldo torrido È nata così questa Torta Nua Vegana: un dolce da credenza senza burro e senza olio, profumato al cardamomo..
Crostata con crema lemon curd
Esiste un equilibrio perfetto tra dolce e aspro, ed è tutto racchiuso in questa fetta. E? Un esperimento che mi ha sorpreso: una base croccante di pasta frolla che raccoglie la cremosità intensa della crema Lemon Curd.
Crostata frangipane con confettura di amarene e ciliegie
Che magia sarebbe se solo si potesse trasmettere attraverso lo schermo il profumo di questa crostata con la crema frangipane? Purtroppo mi dovete credere sulla parola, vi assicuro che anche nella versione vegana è andata letteralmente a ruba. La crema frangipane è una preparazione a base di farina di mandorle, ma in realtà la sua consistenza non è esattamente quella delle classiche creme, perché una volta cotta, risulta molto più compatta, come se fosse una torta nella torta.
Frozen Ganache and Meringue Parfait with Iced Kiwi-Cottage Cheese Hearts
Frozen Chocolate Ganache and Meringue Ice Cream with Heart-Shaped Kiwi and Cottage Cheese Cubes
Crostata morbida al tiramisù
Buonissima e freschissima!
Crémeux Lime et Sauge en Coque d'Amande
Crémeux Lime et Sauge en Coque d'Amande
Confettura di amarene ricetta Bimby
Dall’albero al barattolo: la mia ricetta della confettura di amarene. Non c’è niente di più bello che raccogliere i frutti maturi direttamente dal ramo, sentire il loro profumo e trasformarli in qualcosa di speciale fatto in casa e che durerà per tutto l'inverno. Questa confettura racchiude l'essenza dell'estate: asprigna, densa e con poco zucchero per non coprire il sapore autentico del frutto.
Torta di prugne
Comoda in tutte le stagioni