Plumcake cioccolato con scorzette di arancia
Plumcake cioccolato con scorzette di arancia
Introduzione
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Ingredienti
Burro150ย g
Yogurt bianco intero125ย g
Farina 00350ย g
Lievito in polvere12ย g
Scorzette candite sminuzzate80ย g
Uova3ย
Latte50ย ml
Grand marnier12ย ml
Burro e farina per lo stampoq.b.
Procedimento
STEP 1
Montare burro con zucchero per 3/4 minuti, poi il burro fuso lo yogurt e il latte continuiamo a montare, le farine setacciate ci aiutiamo con una Marisa dal basso verso l alto.
STEP 2
Per ultimo implementiamo il cioccolato messo 15 minuti nel freezer e le scorzette
STEP 3
Imburrare uno stampo grande in silicone 28 x 12 x 6 o 2 da 21 x 8 x 4
STEP 4
Grande
STEP 5
In forno 170 per 30/35/ minuti controllare
STEP 6
Impiattare su un vassoio zucchero a velo facoltativo
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Fai sentire la tua voce, chef!
Piatti semplici della tradizione e non , ottimi lievitati. dolci primi e secondi piatti fidatevi


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