Pronti, pasta, via!

Paola Catalano

Un primo piatto della cucina povera ...se cosi si suol dire..... Un tempo, delle alici messe sotto acqua e sale per la conservazione, si utilizzava il liquido  (colatura) che si formava dalla loro macerazione.....ma ora è diventato un prodotto agroalimentare tradizionale campano, prodotto nel piccolo borgo marinaro di Cetara, in Costiera amalfitana. Prodotto  di Cetara dop.

Riso selvatico con punte di asparagi

Fusioni pistacchio, guanciale e stracciatella

Pasta arrabbiata

Fagioli all'italiana

Bucatini all'amatriciana

Pasta con zafferano, salsiccia e stracciatella

Spaghetti con pesto di rucola, limone ed alici di cetara

Linguine cozze& vongole 2.0

Insalata di farro con pesto di rucola

Risotto Cacio e Pepe

PASTINA AL SENTORE DI MARE

𝘾𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙛𝙖𝙜𝙞𝙤𝙡𝙞 𝙚 𝙥𝙖𝙩𝙖𝙩𝙚 𝙘𝙤𝙣 𝙩𝙧𝙞𝙜𝙡𝙞𝙖 𝙞𝙣 𝙩𝙧𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙨𝙞𝙨𝙩𝙚𝙯𝙚 𝙚 𝙮𝙤𝙜𝙪𝙧𝙩

Tonnarelli con totani

Spaghetti con vongole lupino

Magazzinodelgusto

Un piatto diverso dal solito che regala al palato un gusto accattivante.

Spaghetto ai frutti di mare

Spaghetto a vongole 2.0

Spaghetti rossi alle vongole

Spaghetti pistacchio cozze e gamberoni

Rigatoni con rana pescatrice

Pici di mare

Spaghetti con sgombro, datterini gialli e crema alle noci

Pina

Trofie con speck e scamorza affumicata

Risotto con la Zucca

Pasta salvacena

Risotto Cime di rape e cozze

Pasta panna salsiccia e pancetta

Pasta con zucca e porcini

Spaghetti con pesto di avocado e salmone

marilu pipieri

Maccheroni al ferretto zucchine e salsiccia

Risotto con porcini e speck

Tagliatelle ai funghi porcini

Gnocchetti con sugo di olive taggiasche

Zuppa di cavolo 🖤 nero

Pasta e lenticchia

Spaghetti con triglia

ilninotto

L' ORATA è un pesce di mare molto buono, pregiato e molto richiesto  insieme alla  Spigola (Branzino). Oggi ho preparato un bel sughetto con olio, capperi, aglio, prezzemolo, sale, peperoncino piccante, pomodori e un ottimo filetto di orata.
Maronnnnn e comm è bbuon .
A fin ddò munn, ma vuje 'o ssapite già.
Chest è, e che vvu ddic affà.

INVOLTINI ALLA NORMA

Fusilli con Tonno e Melanzane

Tagliatelle salsiccia e porcini

Lasagna patate zucchine e pesto

Pizza in teglia di cavolfiore

Penne alla "Sabbia"

Spaghetti con Orata all'aglio, olio e peperoncino.

Sara 🎀

Linguine con le Telline

Pasta al forno con funghi e tonno

Risotto semplice con peperoni

Pasta cetrioli e pomodori

Tagliatelle melanzane e pistacchio

gnocchetti di patate al pomodoro ? si... ma con un tocco di vaniglia

SPAGHETTI CON ZUCCHINE E PROVOLA

Spaghetti con crema di ricotta e pistacchi con pomodorini

Ravioli burro salvia

Mezzi rigatoni con fonduta di scamorza, speck e granella di pistacchio!😍

Spaghetti con robiola al profumo di limone

Chitarra con crema di asparagi, pistacchi e guanciale croccante

Treccione con carciofi, pecorino e guanciale

Spaghetti con sugo di granchio melograno

Mario

Per chi non ha tempo di cucinare questo primo e l'ideale.

Spaghetti con crema di Gorgonzola e granella di noci

Gnocchi con pesto, pomodorini e Sbrinz DOP

Gnocchi di Piselli

Cavatelli e fagioli

Risotto alla crema di cavolo viola e crema di ricotta allo zafferano

Plumcake di zucca con speck, scamorza e noci

Spaghetti con molliche di pane

Rossella Ferrigno

Fai soffriggere olio aglio e peperoncino agg.i calamari tagliati,agg.pomodorini e sale far cuocere con il coperchio per 10' Apri agg.gli spaghetti agg.acqua quasi a coprire gli spaghetti, chiudi di nuovo e cuoci per 7'circa

Spaghetti con vongole e taralli

SPAGHETTI IN BIANCO CON LE VONGOLE VERACI

Linguine e vongole

Risotto da spiaggia

Polpo e spaghetti, unione perfetta

Trighetto pesto di basilico e stracciatella di burrata

Spaghetti con le seppie

Nunzia

Un primo piatto con i profumi del mare per le telline ,piccoli molluschi che vivono sotto la sabbia ,piccoli ma buoni buoni 🤤😋

Pasta fredda in crema di peperoni e zucchine saltate

Risotto ai peperoni con polvere di capperi, di olive nere e alici

Spaghetti alle cozze

Gnocchetti sardi freschi

Pasta fredda al pomodoro e stracciatella

Fettuccine paglia e fieno al ragù 

Spaghetti con telline.

Parmigiana a modo mio

Ramen giapponese

Parmigiana semplice

Penne con panna, zucchine, zafferano e tartare di salmone affumicato.

Linguine risottate all'estratto di cavolo rosso, cozze tarantine e bottarga di muggine

Ricette Primi Piatti - 918

le migliori ricette di Primi (918)🍳