Gessica Bonacina

Questo fantastico primo piatto è molto conosciuto e mette sempre d’accordo tutti: si tratta di un ricco ragù in bianco preparato principalmente con carne di manzo (nella mia versione ho utilizzato quella di vitello) con tantissime cipolle che durante la lunga cottura si trasformano in una deliziosa purea, dolce e saporita. Il formato di pasta tipico per questa ricetta sono gli ziti, perfetti per accogliere il sugo.

Chicche di patate con rucola e gamberetti

Riccioli con seppie e piselli.

Risotto allo zafferano con fiori di zucca e acciughe.

Risotto al nero di seppia.

Spaghettone quadrato con tartare di gambero viola

Spaghetti su crema di carote fagioli e mandorle grattugiate

Genovese

Pronti, pasta, via!

Elvira

Buon Pomeriggio,

Oggi è arrivato l’inverno e tira un bel venticello che spazza via l’estate rendendo il tempo fresco.

Oggi ho preparato della pasta ai quattro formaggi molto sfiziosa è buonissima.

Gemelli ai quattro formaggi

Chitarra con rape burrata tarallo

Spaghetti cremosi con broccoli e pancetta

CACIO E PEPE

Vellutata di carote colorate e topinambur con mazzancolle

Spaghetti al pomodoro, basilico e stracciatella

Gemelli ai quattro formaggi

alessandro osnaghi

Gli gnocchi di patate fatti in casa sono un grande classico della cucina italiana: morbidi, delicati e perfetti da abbinare a qualsiasi condimento. Con pochi ingredienti e qualche accorgimento, otterrai degli gnocchi soffici e leggeri, proprio come quelli della tradizione.

Risotto porro e salsiccia

Conchiglie con crema di asparagi

Zuppa spinaci e carote

RISOTTO ZAFFERANO E UOVA 🍳

Spaghettoni in crema di fagioli cannellini, pomodorini secchi e 'nduja

Gnocchetti di Patate con crema di zucchina Fiori di zucchina e foglie di Speck Croccante

gnocchetti di patate

Serena

Spaghetti ai frutti di mare a modo nostro.

Paccheri contemporanei

Risotto con zucca al curry

Pasta al pesto

Spaghetti orientali

Spaghettoni quadrati con pesto siciliano e burrata fresca

Gnocchi alla sorrentina

Kurt

Spaghetti aglio,olio e peperoncino 2.0

Mezzi paccheri al filetto di spigola, olive nere e pomodorini

Pasta con zucchine, crema di taleggio, pinoli tostati e uova

Rigatoni con verdure frullate

Taglierini,nero di seppia,crema di mandorle e menta, salmone,limone

Mafaldine cime di rapa bottarga pane tostato

Gnocchetti fatti in casa con tartare di salmone cremosissimi

Gli gnocchetti di patate al pomodoro e vaniglia offrono un'interpretazione innovativa di un classico piatto italiano, combinando sapori che potrebbero sembrare insoliti

pasta nduja e cacio silano con pomodorini

Pasta patate e scamorza affumicata

Pizzocchero  con castagne

La mia pasta e fagioli

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON PESTO DI NOCI

Spaghetti allo sgombro, pinoli e pangrattato

gnocchetti di patate al pomodoro ? si... ma con un tocco di vaniglia

helta

Spaghetti alla puttanesca di sgombro

La mia Gricia

Finta Carbonara

Pasta e zucchine

Calamarata con vongole zucchine e gamberi

Pipe al pomodoro e basilico con crumble alle olive

Gnocchetti con zucchine, limone e robiola

ricette di casa nostra

Primo piatto tipico della cucina laziale. Buonissimi caldi, morbidi e con la crosticina croccante.

Ravioli di rapa rossa, zenzero e fonduta di caciocavallo e pecorino

Timballo di riso e asparagi

Risotto al parmigiano con nocciole e frutti rossi

Crema di avocado, tartare di gambero rosso e zest di limone

Crema di cavolfiore giallo e speck croccante

Pasta e patate

Gnocchi alla romana

tortellino 22

gnocchetti sardi con crema di zucchine, ricotta e guanciale

Risotto al nero di seppia e tonno

Orecchiette con broccoli e salsiccia

Fettuccine alla papalina

Paella della Mela 🍎

Spaghetti pomodorini,pesto e feta

Fusilli dagli otto sapori in sugo di salsiccia, funghi porcini e ricotta.

gnocchetti sardi zucchine e guanciale

gnocchi ai broccoli fatti in casa con sugo gorgo e noci

ORECCHIETTE SALMONE E ZUCCHINE

Amatriciana

Ziti spezzati con sugo,melanzane e provola affumicata

Paccheri con crema di broccoli, pancetta croccante e salsa di bufala

Orecchiette al sugo

Spaghetti al pecorino, pepe bianco e pompelmo rosa

gnocchi ai broccoli

laura

Gyoza di Baccalà su Purea di Patate e Peperoni Cruschi

Cannelloni di magro

Bucatini con broccoli neri

Fusilli con pesto patate e fagiolini

Pasta con crema di ricotta e noci

Pasta con porri, pancetta e speck

Gnocchi alla sorrentina con salsa di peperoni rossi

Gnocchetti di patate con pescatrice a tocchetti, salsa di datterini gialli, ricotta salata e polvere di capperi

Ricette Primi Piatti - 1269

le migliori ricette di Primi (1269)🍳