La cucina secondo La Biffi

L’Oca di San Martino è uno dei piatti più ricchi e rituali della tradizione contadina del Nord Italia ed è legata al giorno che segna la fine dell’anno agricolo. È una preparazione importante, lunga e scenografica, pensata per riunire la famiglia attorno alla tavola.
La carne dell’oca, morbida e saporita, viene accompagnata da contorni tipici: gnocchi di pane, cavolo rosso in agrodolce, mele al forno e castagne caramellate. Il tutto completato da una salsa intensa ottenuta dal fondo di cottura.

Spaghetti con pesto di bietole e cozze

Pizzette di Philadelphia

Sandwich Emoji 😛

Frittata di pasta

TRAMEZZINI SFIZIOSI E VELOCI

Mezzelune con cipolle fresche e formaggio

Oca di San Martino

Doria

Ci credete che è senza glutine? Sì, perchè è fatta con il pan bauletto classico senza glutine @ilmondodoria buonissimo grazie alla lunga lievitazione con lievito madre

Composta di zucca

Millefoglie di pasta fillo con vellutata di rapa rossa, straccetti di pollo e verdurine condiverde

POLPETTE DI CECI AL SUGO DI POMODORO

Risotto by Anita

Verde e Sano: Insalata Vivace con Olive Saclà

Polpo alla Luciana

Pan bauletto con prosciutto e scamorza

La paella de marisco è la versione costiera della paella valenciana, originaria delle zone di mare della Spagna. È ricca di frutti di mare e crostacei che donano un intenso sapore di mare al riso, con il tipico colore dorato dato dallo zafferano. Si prepara in una paellera larga per favorire la formazione della leggera crosticina sul fondo (socarrat) e si serve come piatto unico conviviale.

Le Caldarroste ( dette anche Badoti)

Vellutata di Broccoli e Patate

Scaloppine al forno

Trippa con verdure

Zuppa di cipolle con crostini

Pizza con chicchi di Quinoa

Paella Marinara Paella de Marisco

Titty

Melanzane ripiene con olive, capperi e formaggio filante

Pasta al forno della nonna

LINGOTTI di POLENTA con NASELLO AL PEPE e TARTUFO NERO su BUTTERNUT CREAM

Stracotto di manzo

Fusilli integrali con ragù di lenticchie

Trippa Romana

“Moussaka Greca"
versione stregattami 👩🏻‍🍳

rosablu7110

Un  piatto unico estivi semplice ma gustoso che si prepara in anticipo

Insalata estiva con ceci, mango, avocado e cottage cheese

Pomodori di riso con patate

Focaccia fiorita pugliese.

Poke a modo mio

Verza e carote

Wrap svuotafrigo ☘️

Orzo perlato  Semplice con Surimi

Elvira

Oggi semplice minestrone con verdure fresche senza pasta leggero e saporito.

Buon Lunedì

Seppie con piselli

PACCHERI RIPIENI FRITTI😋

Non per forza Parmigiana 

Peperoni e melanzane arrostite condite con pomodorini, mozzarella e alici.

Ramen di pollo ispirato alla cucina giapponese

Donburi pollo Okra e germogli di soia

Minestrone

anna

Indalatona invernale perche io adoro la verdura e credetemi questi accostamenti sono una delizia per il palato

Girella salata

🎃TORTA SALATA DI ZUCCA E CECI PROFUMATA AL ROSMARINO

Zucca a sorpresa...

Polpette con Piselli in Umido

Semi di zucca al sale

🎃Panini alla Zucca

Non la solita insalata

helta

Polenta ai 4 formaggi

Polenta morbida profumata al rosmarino ai formaggi

Terrina al forno di polenta taragna, cotto e formaggi

Toast con tartare di gambero rosso e avocado

Crostata di polenta

Crepes di zucchine con cavolfiore, prosciutto crudo, maionese e formaggio Asiago

Omelette ripiena di verdure

Antonella

Una frittata leggera come una crepes ripiena di formaggio e prosciutto cotto 😋

Crackers leggeri

Centrotavola natalizio di frutta brinata #NataleAltacucina

Zuppa lenticchie patate e zucca

Torta salata zucchine e brie

Polenta con taleggio e parmigiano

POKE

Omelette Ripiene

ViaggiandoMangiando

Farro con lenticchie e zucchine

Orzo con fagioli e peperoni

Couscous con fagioli e pomodorini

Miglio con fagioli e carote

Bulgur con fagioli e melanzane

Quinoa con fagioli e zucca

Mul Naengmyeon

Rita

Pizza Gorgonzola

Montanare

Onigiri con tonno in scatola

Pizza cacao meravigliao

Arancini primavera in fiore

Pinsa Romana

Osso buco con polenta

Chiara Baracco

Cerchi un’idea sana e gustosa per il pranzo? Questi pancake fanno al caso tuo!🥞🌱

Ricette Piatti unici - 259

le migliori ricette di Piatto unico (259)🍳