STEP 1

Per preparare gli hambuger Mettere tutti gli ingredienti indicati e formare 4 hamburger.

STEP 2

Scaldare la piastra e cucinarli indicativamente 5 minuti per parte.

STEP 3

Tuttavia a seconda dello spessore verificare la cottura della carne secondo il proprio gradimento.

STEP 4

Affettare il cetriolo, il pomodoro e la cipolla ad anelli e marinare in aceto balsamico, friggere 4 uova.

STEP 5

Tagliare i buns caldi e mettere un filo d'olio, sale e pepe.

STEP 6

Spalmare in entrambi i lati la stracciatella.

STEP 7

Mettere una fetta di pecorino, 1 hamburger, un uovo fritto, pomodoro, cetriolo e cipolla, un'altra fetta di pecorino e 1 o 2 foglie di lattuga.

STEP 8

Chiudere il panino e se freddo metterlo a scaldare nuovamente.

STEP 9

Servire con le patatine fritte o come più vi piace.