Candido

Bocconcini di filetto di pisello ricoperti di una salsa con il sapore pungente tipico dell'olio di mostarda

Uovo in camicia e avocado

Uova ripiene su un letto di crema di zucchine

Uovo pochè (o in camicia) con fonduta al parmigiano e crumble di mais all’aglio e prezzemolo

Tuorlo fritto su crema di patate alla curcuma 🌿

Focaccia ripiena di tonno, cipolle e olive Taggiasche

Insalata primaverile

Chukauni Nepalesi vegan

La cucina secondo La Biffi

Capesante scottate e glassate con un aromatico curry verde, servite su una vellutata salsa al mango fresco profumata al coriandolo, per un piatto che unisce dolcezza, freschezza ed esotismo con elegante equilibrio.

Capesante gratinate

Tartare di gambero rosso

Pasta fillo, brie, mortadella e pistacchio

Cestino di caponata

Pancakes salati

INVOLTINI DI ZUCCHINE CRUDE

Capesante con curry verde e salsa al mango e coriandolo

fattoincasadanicoletta

Pulire bene i funghi, (assicurarsi che siano sanissimi) tagliarli a fettine molto sottili e condire con un pizzico di sale olio evo prezzemolo tritato scaglie di parmigiano e pepe macinato ...piatto semplicissimo dal sapore delicato

Polpette di patate al pomodoro

ROSTI DI ZUCCHINE

Pinsa Romana Con Mozzarella, Friggitelli, Pomodorini e Salsiccia Sbriciolata

Cestini di patate con lenticchie e cotechino

Tartellette con tartarina di salmone, quenelle di guacamole e salsa cocktail

Carpaccio di ovuli e porcini crudi

Paola Catalano

Un  antipasto, un contorno, un condimento, queste mozzarelline marinate con le mie erbe aromatiche,  si prestano a mille utilizzi e mille ricette.

Per farcite i crostini o su una pizza dai toni estivi.
Una tira l'altra. 
Si conservano in frigorifero per 5/6 GG.
Ma non ci vorrà molto per prepararle di nuovo,  per le prossime  cene  e gli aperitivi con i vostri amici.

Crostata salata con zucchine e ricotta

Involtini primavera dalla Cina

Parmigiana Bomb

Melanzana ripiena

Cestini di pasta fillo con melanzane, pomodori e stracciatella

Parmigiana bomb

Ciliegine di mozzarella al profumo di erbe aromatiche

Emanuela

Dall’aragosta alla catalana alle cozze è un attimo

Lingue di pizza

Zuppa di Patate e Porri

Vitello Tonnato alla Maniera Antica (Ricetta Tradizionale Piemontese)

Soufflé ai Broccoli

Porcini impanati alla torinese

Cavoletti di Bruxelles in doppia panatura e verza croccante

Cozze alla catalana

Questa preparazione non è una semplice zuppa, ma un **gratin umido**: il calore del forno crea una leggera crosticina in superficie mentre il cuore rimane succoso e profumato di vino bianco e aglio.

Panini Integrali 🥖

Pane raffermo

Frittelle

Chips al forno

Crostino pastrami e caprino

Tuorlo fritto su crema di rapa rossa e cialda di Parmigiano Reggiano 24M

Casseruola di Mare Sole d'Oro

Mamy.chef75

Sfizioso antipasto facile e veloce da preparare 😍😋

Frittata di salicornia

Prosciutto e fichi

Castagne al lardo

Schiacciata di patate

Crocchette di riso della nonna

Medaglioni di polenta con funghi e gorgonzola

Cestini di pasta fillo

La solita caprese!!???? Invece è un bocconcino da gustare come antipasto....
Vi basterà mettere un bel pomodoro 🍅 maturo nel frizzer, dei bocconcini di bufala del buon pesto al basilico e poi  impiattare .....

COCKTAIL DI GAMBERETTI

Alici fritte con maionese al tabasco, al finocchio e al ketchup.

Tartare di tonno con burrata e maionese  al mango.

Biscotto tartare con salsa di maionese e avocado

ROTOLO FREDDO DI PATATE

Caprese al pesto di basilico

Pane che bontà

Crocché di zucca

Polpette Fritte Cicoria e Salsiccia

Focaccia genovese

Pane homemade

Patè di fegatini

Carpaccio di funghi porcini

Mastercheffa

Una zuppa di cozze da servire come antipasto o secondo che conquista al primo assaggio con un insolito e delizioso abbinamento pesce/mare!

Tofu glassato

Polpette di melanzane

Crostone di pane con gorgonzola, mandorle o nocciole e  fichi

Zeppoline di zucca

Impepata di Cozze nere Tarantine

Fiore di sfoglia ai funghi e tartufo

Bergader Italia

Cozze all'Edelblu Cream Bergader

Un guscio che racchiude un piccolo gioiello: le capesante gratinate al pistacchio sono un antipasto raffinato, croccante in superficie e morbido all’interno. Il profumo del burro, unito alla dolcezza del frutto di mare e al sapore aromatico del pistacchio, porta in tavola un equilibrio perfetto tra eleganza e semplicità.
Servite sul guscio, con la loro gratinatura dorata e verde smeraldo, diventano un vero piatto da festa, ideale per un cenone di Natale o di Capodanno.

Cuoricini di sfoglia,formaggio spalmabile e salmone affumicato

BRUSCHETTA CON POMODORINI E BURRATA 🍅

Farinata di ceci al forno 

Muffin salati prosciutto e piselli 

Insalata di anguria con formaggio e menta

MILLEFOGLIE DI PECORINO ALLE FAVE E PISELLI CON CREMA DI RICOTTA, LIMONE E MENTA 

Capesante Gratinate al Pistacchio

Samuele Detti

Una rivisitazione sorprendente di un classico: la nostra caponata si arricchisce della dolcezza inaspettata delle mele, che si sposano armoniosamente con le verdure mediterranee. Un'esplosione di sapori agrodolci e consistenze diverse, perfetta come antipasto sfizioso o contorno originale, capace di sorprendere e deliziare il palato

Ricette Antipasti - 327

le migliori ricette di Antipasti (327)🍳