Zuppetta arrostita
Zuppetta arrostita
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Ingredienti
gamberi300Β g
vongole200Β g
pomodorini100Β g
olio di oliva odori mistiq.b.
Gole di calamari300Β g
Procedimento
STEP 1
Aggiungi olio, aglio, sedano e pomodorini in una pentola abbastanza alta
STEP 2
Fai arrostire il tutto
STEP 3
Aggiungi i gamberi e le vongole
STEP 4
Fai arrostire e sfuma con un po' di vino
Lo chef consiglia:
Segreto sfuma con champagne e aggiungere peperoncino zest di limone π
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