STEP 1

Prendere una padella aggiungere dell’olio exstravergine.

STEP 2

Aggiungere le cozze.

STEP 3

Quando si aprono le chiudiamo e facciamo raffreddare.

STEP 4

Adesso le sgusciamo e le altre le rimaniamo aperte.

STEP 5

Per farlo con il polpo:

STEP 6

Laviamo il polpo e puliamo .

STEP 7

Adesso mettiamo una pentola con dell’ acqua.

STEP 8

Aggiungere il polpo e farlo cuocere fino na che diventa tenero.

STEP 9

Facciamo stare nella pentola il polpo e poi aggiungere al sugo.

STEP 10

Facciamo un semplice sugo:

STEP 11

Aggiungiamo dell’olio exstravergine.

STEP 12

Aggiungiamo le vongole aperte e sgusciate.

STEP 13

Aggiungiamo la passata e un po’ di concentrato.

STEP 14

Rosoliamo e facciamo stringere il sugo.

STEP 15

Aggiungiamo il sale e il pepe.

STEP 16

Serviamo nel piatto con pane bruschettato