Ricetta Zeppole fritte con crema pasticcera di angela876

Zeppole fritte con crema pasticcera

Zeppole fritte con crema pasticcera

ricetta di

Introduzione

Zeppole fritte ripiene di crema pasticcera... Penso che non c'è una spiegazione per descrivere questa golosità...sono delle piccole palline di pasta choux fritte..passate nello zucchero e farcite con crema pasticcera...

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Ingredienti

1

Procedimento

STEP 1

versiamo l’acqua in un pentolino con il burro e portiamo ad ebollizione con la fiamma bassa. Aggiungiamo 1 pizzico di sale.

STEP 2

Aggiungiamo 1 pizzico di sale. Non appena l’acqua inizia a bollire versiamo la farina setacciata in un sol colpo. Mescoliamo il tutto velocemente formando un composto sodo e compatto. Trasferiamo in un recipiente e lasciamo intiepidire.

STEP 3

Aggiungiamo le uova intere 1 alla volta facendole assorbire bene all’impasto, è importante aggiungere le uova in successione solo dopo che quello precedente sia stato assorbito bene.

STEP 4

Mettiamo l'olio di semi sul fuoco e quando sarà caldo e con l'aiuto di due cucchiaini iniziamo a friggere le nostre zeppole...quando saranno ben dorate trasferiamole su un piatto coperto con carta assorbente.

STEP 5

Quando saranno pronte passiamole nello zucchero e farciamole con la crema pasticcera preparata in precedenza.

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Domande e recensioni

angela876
217 ricette

La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️

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