STEP 1

Impastare insieme tutti gli ingredienti e fare tante ciambelline.

STEP 2

Far lievitare in una teglia coperta da carta forno, avendo cura di porle ben distanti tra loro e coperte con un canovaccio umido

STEP 3

Far riscaldare in una padella l'olio per friggere e mettere poche alla volta le zeppole. Muovendo la padella far coprire bene le zeppole dall'olio in modo da farle venire ben gonfie

STEP 4

Scolare appena raggiunta la doratura desiderata e passare la zeppola nello zucchero semolato

STEP 5

Servire tiepide