STEP 1

Tagliare il pollo a bocconcini

STEP 2

Tagliare il porro a rondelle

STEP 3

In una ciotola mettere il pollo, il porro, l'aglio, l'olio e la salsa di soia e lasciare marinare per almeno due ore

STEP 4

Mettere in un pentolino la salsa di soia, il vino e lo zucchero e cuocere a fuoco medio fino a che la salsa non sia densa e caramellata

STEP 5

Tostare il sesamo

STEP 6

Preparare gli spiedini, precedentemente bagnati con acqua, alternando tre bocconcini di pollo e una fetta di porro

STEP 7

Cuocere gli spiedini su una griglia ben calda, rosolare su tutti i lati e poggiare su un piatto

STEP 8

Versare la salsa su tutti gli spiedini, facendola aderire ad ogni bocconcini e spolverare con il sesamo tostato

STEP 9

Impiattare e servire caldi