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ricette/Antipasti/Vol au vent ripieni

Ricetta Vol au vent ripieni di destefanispina
Ricetta Vol au vent ripieni di destefanispina

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ricette/Antipasti/Vol au vent ripieni

Antipasti

Vol au vent ripieni

40m

Facile

Immagine del contest Picnic in un Click

Picnic in un Click

di

destefanispina

Immagine del contest Picnic in un Click

Picnic in un Click

di

destefanispina

Ingredienti

1

Porzione

vol au vent

q.b.

pisellini surgelati

q.b.

pancetta a cubetti

q.b.

zucchine

q.b.

filetti di acciuga

q.b.

fiori di zucca

q.b.

olio

q.b.

burto

q.b.

sale

q.b.

foglie di menta

q.b.

Procedimento

1 di 3

In una padella mettere una noce di burro ed un filo d’olio e far rosolare la pancetta, poco dopo aggiungere i pisellini, salare e lasciare cuocere per circa 10 minuti. Nel frattempo lavate le zucchine e tagliatele a julienne, e strizzatele.

2 di 3

In una padella versare un filo d’olio, aggiungere i filetti di acciuga r poco dopo le zucchine, salare e lasciare cuocere per una decina di minuti. Riempite i vol su vent e quelli con le zucchine potete aggiungere i fiori di zucca a listarelle.

3 di 3

Infornare a 200 gradi per circa 5 minuti fino a che non si sono gonfiati e servirli con foglie di menta

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