Vol-au-vent con Maionese Fresca Mayo Calvè e gamberetti
Vol-au-vent con Maionese Fresca Mayo Calvè e gamberetti
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
vol au ventq.b.
maionese fresca mayo calvèq.b.
gamberettiq.b.
prezzemolo tritatoq.b.
limoneq.b.
Procedimento
STEP 1
Per preparare i Volau-vent abbiamo bisogno di pochissimo tempo.
STEP 2
In una padella con un po' di olio cuciniamo i gambetti, precedentemente puliti e lavati, aggiungiamo un po' di sale, sfumiamo con un po' di limone.
STEP 3
Appena saranno cotti facciamoli raffreddare.
STEP 4
Adesso riempiamo i Volau-vent con la Maionese Fresca Mayo Calvè, aiutandoci con un cucchiaio, aggiungiamo i gamberetti e il prezzemolo tritato.
STEP 5
Lasciamo raffreddare i Volau-vent in frigorifero fino al momento di servirli.
Lo chef consiglia:
Per una versione più fresca sostituite il limone con il lime e la menta
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