STEP 1

Lavate e asciugate tutte le verdure, poi tagliatele a pezzetti non troppo piccoli, di media misura e metetele in una teglia rivestita di carta forno. Aggiungete le due foglie di alloro. Cospargete le verdure con olio evo, succo di limone, sale e pepe eabbondante pan grattato. Mescolate il tutto e poi livellate.

STEP 2

ggiungere un paio di cucchiai d’ acqua e cuocere in forno preriscaldato, ventilato a 200 °C per 20 minuti circa.

STEP 3

Quando le verdure risulteranno cotte e con un certa crosticina, è il momento di sfornare e servire ben calde👩‍🍳😉!