Vellutata di zucca con Gamberoni croccanti
Vellutata di zucca con Gamberoni croccanti
Introduzione
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Ingredienti
Zuccaq.b.
Patateq.b.
Cipolleq.b.
Saleq.b.
Olioq.b.
Gamberoq.b.
Pangrattatoq.b.
Arance scorzaq.b.
Procedimento
STEP 1
undefinedCominciamo inserendo zucca, patata e cipolla tagliate a cubetti in casseruola con un filo d' olio e facciamo soffriggere il tutto per un paio di minuti.
STEP 2
Cominciamo inserendo zucca, patata e cipolla tagliate a cubetti in casseruola con un filo d' olio e facciamo soffriggere il tutto per un paio di minuti.
STEP 3
A questo punto copriamo con acqua a filo e facciamo cuocere per 15/20 minuti.
STEP 4
A questo punto copriamo con acqua a filo e facciamo cuocere per 15/20 minuti.
STEP 5
Una volta pronta frulliamo tutto aggiungendo olio a filo e aggiustando di sale e pepe.
STEP 6
I gamberoni vanno sbucciati e pressati nel pangrattato aromatizzato con scorza d' arancia e messi in forno a 180 gradi per circa dieci minuti.
STEP 7
Una volta pronta frulliamo tutto aggiungendo olio a filo e aggiustando di sale e pepe.
STEP 8
I gamberoni vanno sbucciati e pressati nel pangrattato aromatizzato con scorza d' arancia e messi in forno a 180 gradi per circa dieci minuti.
STEP 9
Assembliamo il tutto appoggiando i gamberoni e dei crostini di pane nella vellutata.
STEP 10
Buon appetito!
STEP 11
Assembliamo il tutto appoggiando i gamberoni e dei crostini di pane nella vellutata.
STEP 12
Buon appetito!
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