STEP 1

Miscela tra di loro gli ingredienti liquidi e aggiungi il cioccolato sciolto.

STEP 2

Unisci lo zucchero, le farine setacciate, il cacao, il lievito e il sale.

STEP 3

Fodera uno stampo da muffin con i pirottini di carta e riempili per 2/3 con l’impasto.

STEP 4

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 18-20 minuti.

STEP 5

Con un levatorsoli o un cucchiaino, scava un piccolo foro al centro di ogni cupcake freddo.

STEP 6

Spennella l'interno del foro con lo sciroppo e completa con 2 amarene.

STEP 7

Monta la panna vegetale e uniscila delicatamente allo yogurt di soia colato e con lo zucchero a velo.

STEP 8

Trasferisci il frosting in una sac-à-poche con bocchetta a stella.

STEP 9

Decora la superficie dei cupcakes creando un ciuffo e termina guarnendo con una amarena e altro sciroppo.