STEP 1

In un pentolino unire acqua e uova e far bollire per 10minuti, poi lasciar freddare in acqua fredda.

STEP 2

Una volta fredde, sgusciare le uova e dividerle a metà prelevando il tuorlo e tenendo da parte i gusci di albume;

STEP 3

Nel mixer unire i tuorli sodi, la maionese, il tonno, il prezzemolo ed a piacere un pizzico di sale e frullare fino ad ottenere una mousse liscia ed omogenea;

STEP 4

Riempire i gusci con la mousse ottenuta ed aromatizzare con spezie a piacere come curry o pepe rosso.. e buon appetito 💛