Tronchetto wafer 4 ingredienti

Name: Tronchetto wafer 4 ingredienti
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300.00 g cioccolato fondente; 200.00 g wafer al cioccolato; 500.00 ml panna fresca; nutella; cacao amaro

ricetta di

altacucina

Introduzione

Un dolce troppo buono e facile per non farlo! Senza cottura, al cioccolato, con un cuore di nutella e una base croccante di wafer al cioccolato... Dobbiamo aggiungere altro? Assolutamente no, servono infatti solo 4 ingredienti !

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Ingredienti

cioccolato fondente300 g
wafer al cioccolato200 g
panna fresca500 ml
nutellaq.b.
cacao amaroq.b.

Procedimento

STEP 1

Versare la panna bollente, in una ciotola con il cioccolato tritato, far raffreddare in frigo 30 minuti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Tronchetto wafer 4 ingredienti

STEP 2

Montare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio. Aggiungere 50g di wafer precedentemente sbriciolati e mescolare bene.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Tronchetto wafer 4 ingredienti

STEP 3

Versare 1/2 in uno stampo da plumcake e livellare bene con una spatola. Poi versare la nutella al centro, versarvi sopra altra crema e livellare bene, poi posizionare sopra i wafer come base. Far riposare in freezer almeno 2 ore.