STEP 1

• Versare le trofie in una pirofila e condire la superficie con la restante besciamella, burro e parmigiano.

STEP 2

• Infornare per 20 minuti a 180°.

STEP 3

• Cuocere le trofie al dente in pentola.

STEP 4

• Scolare le trofie, rimetterle in pentola e aggiungere la provola, la besciamella e lo speck con le noci. Mescolare fino ad amalgamare.

STEP 5

• Fare rosolare in una padella lo speck e poi aggiungere le noci tritate con un filo d'olio.