STEP 1

Sciogli il lievito di birra con un po' d'acqua. In una ciotola metti le due farine e aggiungi il lievito sciolto,lo zucchero e incomincia a mescolare , poi il burro ammorbidito, e l'acqua rimanente.

STEP 2

Impasta fino ad ottenere un panetto.lascia lievitare per almeno tre ore.

STEP 3

Dividete l'impasto in palline,da quelle formate dei cordoni e dopo intrecciate. Mette le treccine su una teglia rivestita con la carta da forno. Lasciate lievitare per altri 20 minuti. Poi spennellate sopra di esse con il tuorlo ed infornate a 200°