STEP 1

Tagliare le cipolle a fette non troppo sottili e cuocerle a vapore.

STEP 2

In una ciotola unire uova, parmigiano e origano.

STEP 3

Aggiungere farina e lievito setacciati.

STEP 4

Unire provolone grattugiato con grattugia a fori larghi.

STEP 5

Unire infine le cipolle tenendo da parte alcune fette da adagiare sulla superficie.

STEP 6

Mettere l'impasto in una teglia da 24 cm rivestita da carta da forno.

STEP 7

Completare con le cipolle tenute da parte e infornare a 180° per 30 minuti o fino a leggera doratura.