Tortillas
Tortillas
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00400 g
Acqua230 ml
Burro fuso60 g
Sale5 g
Procedimento
STEP 1
Unire tutti gli ingredienti.. lavorare un pó l'impasto.. poi formare un panetto liscio e morbido.
STEP 2
Dividere in 6 parti uguali.. formare delle palline, coprire con un canovaccio e lasciare a riposare per 30 min.
STEP 3
Passato tempo di riposo stendere panetti a forma di un cerchio molto sottile, con l'aiuto di un mattarello sulla spianatoia leggermente infarinata.
STEP 4
Nel frattempo scaldare la padella.. rosolare prima su una parte e poi girare
STEP 5
P. S se non vanno subito consumate avvolgere con della pellicola trasparente.. per evitare che si seccano
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