Ricetta Tortillas di ljubica

Tortillas

Tortillas

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Tortillas è un pane messicano, gustoso e facile da preparare.
 Ideale da farcire e arrotolare per realizzare appetitose specialità come le fajitas o il burrito..

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Ingredienti

  • farina 00400 g

  • acqua230 ml

  • burro fuso60 g

  • lievito in polvere istantaneo10 g

  • sale5 g

Procedimento

STEP 1

Unire tutti gli ingredienti.. lavorare un pó l'impasto.. poi formare un panetto liscio e morbido.

STEP 2

Dividere in 6 parti uguali.. formare delle palline, coprire con un canovaccio e lasciare a riposare per 30 min.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Tortillas

STEP 3

Passato tempo di riposo stendere panetti a forma di un cerchio molto sottile, con l'aiuto di un mattarello sulla spianatoia leggermente infarinata.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Tortillas

STEP 4

Nel frattempo scaldare la padella.. rosolare prima su una parte e poi girare

Immagine del passaggio 4 della ricetta Tortillas

STEP 5

P. S se non vanno subito consumate avvolgere con della pellicola trasparente.. per evitare che si seccano

Immagine del passaggio 5 della ricetta Tortillas

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