STEP 1

Versare tutto in planetaria con gancio 6 minuti velocità media

STEP 2

Trasferire in un contenitore

STEP 3

Prepariamo il macinato, padella olio cipolla rossa, 10 minuti a fuoco vivo sfumare poi con vino bianco abbassare la fiamma salare e pepare portare a termine la cottura se serve brodo vegetale

STEP 4

Una volta freddo aggiungere i vari ingredienti nella carne cotta

STEP 5

Poi prendiamo l impasto e lo mettiamo su una spianatoia

STEP 6

Prendiamo i vari rondò e stendiamo 2 dischi tranne per uno

STEP 7

Farciamo e chiudiamo

STEP 8

Farciamo

STEP 9

Cottura 200 gradi per 25/30/ minuti

STEP 10

Rondo 20 cm.