STEP 1

Prendiamo la zucca pulita e tagliamola a pezzi, andiamo quindi a frullarla con un mixer, aggiungendo man mano l‘olio e l’acqua. Dovrà risultare una purea ben omogenea!

STEP 2

Con una frusta elettrica montiamo le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose, aggiungiamo la purea di zucca, la farina, lievito, vanillina e cacao setacciati.

STEP 3

Mescoliamo con una spatola e uniamo per ultimo 60 g di gocce di cioccolato.

STEP 4

Rivestiamo con carta forno lo stampo da 24×24 cm e versiamo al suo interno il nostro composto.

STEP 5

Decoriamo la superficie con le restanti gocce di cioccolato e inforniamo in forno caldo a 180°C per 35 minuti circa.

STEP 6

Vi consiglio la prova stecchino!

STEP 7

Prima di servirla possiamo spolverarla con zucchero a velo!