STEP 1

Tagliare a pezzetti le fragole precedentemente lavate e cuocerle in un pentolino con il limone e lo zucchero a fiamma bassa.

STEP 2

Quando arrivano a ebollizione, togliere dal fuoco e frullare con un mixer.

STEP 3

Lasciare riposare in frigo per almeno un’ora.

STEP 4

Per la torta mescolare in una ciotola le farine, il sale, il bicarbonato, lo zucchero, i semi di lino tritati e pian pjano aggiungere l’olio, il succo di arancia e il latte.

STEP 5

Per ultimo la scorza del limone e il cremortartaro.

STEP 6

Cuocere a in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 35/40 min.