STEP 1

Procedimento:

STEP 2

Per la crema al mascarpone e pistacchio:

STEP 3

1. Con le fruste elettriche mescolate il mascarpone con

STEP 4

lo zucchero

STEP 5

2. Aggiungete la crema al pistacchio e continuate a

STEP 6

mescolare

STEP 7

3. Montate a parte la panna a neve ferma

STEP 8

4. Unite la panna, poco alla volta, al composto di

STEP 9

mascarpone e pistacchio, mescolando dal basso verso

STEP 10

l'alto.

STEP 11

5. A questo punto in un pentolino riscaldate la panna

STEP 12

liquida, aggiungete il cioccolato tritato e mescolate

STEP 13

finché il cioccolato non si sarà sciolto completamente e

STEP 14

una volta pronto lasciate intiepidire.

STEP 15

Dedicatevi ora alla composizione del tiramisù:

STEP 16

1. In una pirofila di vetro versate un po' di crema al

STEP 17

mascarpone e pistacchio

STEP 18

2. Bagnate i savoiardi nel caffè prima da un lato e poi