STEP 1

In una ciotola unire il mascarpone, le uova e lo zucchero e montare qualche minuto con le fruste.

STEP 2

Versare il composto in una tortiera con carta forno e infornare a 180-200gradi in forno ventilato/friggitrice ad aria per 40-50min (dipende dal vostro forno).

STEP 3

Se la superficie dovesse colorarsi troppo coprire con carta forno e proseguire la cottura.

STEP 4

A cottura ultimata risulterà con la crosticina bella colorata fuori e cremosa all’interno.

STEP 5

Far intiepidire e spolverare con zucchero a velo.