Torta soufflè al mascarpone
Torta soufflè al mascarpone
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
In una ciotola unire il mascarpone, le uova e lo zucchero e montare qualche minuto con le fruste.
STEP 2
Versare il composto in una tortiera con carta forno e infornare a 180-200gradi in forno ventilato/friggitrice ad aria per 40-50min (dipende dal vostro forno).
STEP 3
Se la superficie dovesse colorarsi troppo coprire con carta forno e proseguire la cottura.
STEP 4
A cottura ultimata risulterà con la crosticina bella colorata fuori e cremosa all’interno.
STEP 5
Far intiepidire e spolverare con zucchero a velo.
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