Torta soffice alle more
Torta soffice alle more
Introduzione
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Ingredienti
- PER L'IMPASTO
Burro100 g
Zucchero170 g
Farina 00120 g
Lievito per dolci in polvere1 cucchiaino
Zucchero a velo1 cucchiaino
Uova2
- PER GUARNIRE
More200 g
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
Preriscaldate il forno a 175°. Imburrate e infarinate uno stampo per dolci, di circa 26 cm di diametro.
STEP 2
ln una casseruola fondete il burro e fatelo raffreddare.
STEP 3
ln una terrina mescolate il burro fuso con lo zucchero, la farina, il lievito, lo zucchero vanigliato e le uova.
STEP 4
Lavorate fino a ottenere una pasta liscia.
STEP 5
Se utilizzate le more surgelate, scongelatele prima.
STEP 6
Versate l’impasto nello stampo e sopra mettiamo le more.
STEP 7
Cuocere nel ripiano inferiore del forno per circa 25 min, finché bordi della torta si staccano dalle pareti. Fate raffreddare la torta nello stampo.
STEP 8
Trasferite la torta su un piatto da portata, cospargetela dl zucchero a velo.
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Ricette che partono dal cuore con ingredienti semplici. Mi piace la tradizione ma anche sperimentare sapori nuovi. I sapori del Salento, del mare, i profumi della campagna, il calore del sole e del cuore salentino saranno il punto di incontro delle ricette…
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