STEP 1

In una ciotola rompiamo le uova e iniziamo a sbatterle con lo zucchero, servendoci di una frusta.

STEP 2

Aggiungiamo il latte, l' olio di semi e mescoliamo.

STEP 3

Uniamo la scorza di un limone, un cucchiaio di fecola di patate e la farina di riso. Mescoliamo fino a ottenere un composto liscio.

STEP 4

Uniamo infine mezza bustina di lievito per dolci e amalgamiamola bene al composto.

STEP 5

Versiamo l’impasto in uno stampo a ciambella da 18 cm oliato e infarinato (ovviamente con la farina di riso).

STEP 6

Cuociamo a 180 gradi per 30/35 minuti .

STEP 7

Lasciamo raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo