TORTA SALATA CON PATATE SABBIOSE, PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO
TORTA SALATA CON PATATE SABBIOSE, PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Pasta sfoglia1Â rotolo
Patate3Â medium
Prosciutto cotto o altro affettato150Â g
Formaggio (a piacere)150Â g
Pangrattato60Â g
Olioq.b.
Saleq.b.
Pepe neroq.b.
Seminiq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliare le patate a cubetti e lessarle partendo da acqua fredda per 15 minuti circa, dovranno anmorbidirsi ma non sfaldarsi. Condirle con olio, sale, pepe, parmigiano e pangrattato e amalgamare con una spatola.
STEP 2
Rivestire uno stampo con la pasta sfoglia e bucherellarla con una forchetta.
STEP 3
Aggiungere il prosciutto, il formaggio e le patate. Aggiungere un filo di olio in superficie e una spolverata generosa di parmigiano.
STEP 4
Sigillare i bordi della pasta sfoglia e spennellarli con il tuorlo. Infornare a 180gradi per 20/25min.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Food Content Creator 🍝 Devota ai carboidrati 👩🏼‍🍳 Ricette golose, facili e veloci 💌 [email protected]


Domande e recensioni