STEP 1

Mettere le patate a bollire.

STEP 2

Bollire anche i fagiolini.

STEP 3

In una ciotola mettere il formaggio, le uova, le foglioline di menta spezzettate, la curcuma, il pesto le patate bollite schiacciate con lo schiacciapatate e i fagiolini frullati.

STEP 4

Stendere la pasta su un foglio di carta da forno e inserire il ripieno.

STEP 5

Appiattire con una forchetta, spolverare con il formaggio.

STEP 6

Chiudere e oliare i lembi e infornare a 180° fino a doratura.