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ricette/Antipasti/Torta salata di finocchi

Ricetta Torta salata di finocchi di zanolibarbara67
Ricetta Torta salata di finocchi di zanolibarbara67

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ricette/Antipasti/Torta salata di finocchi

Antipasti

Torta salata di finocchi

1h 30m

Media

Immagine del contest Ricette Vegolose

Ricette Vegolose

di

Barbara Zanoli

Immagine del contest Ricette Vegolose

Ricette Vegolose

Ingredienti

4

Porzioni

finocchi

1500 g

sfoglia

1

prezzemolo

q.b.

noce moscata

q.b.

ricotta

200 g

formaggio grattugiato

30 g

olio evo

q.b.

sale

q.b.

pepe

q.b.

uovo

1

Procedimento

Immagine dello step: Lavare i finocchi e lessarli al dente. In una terrina lavorare la ricotta, il tuorlo d’uovo e l’albume montato a neve, un pizzico di sale, noce moscata e pepe.

1 di 3

Lavare i finocchi e lessarli al dente. In una terrina lavorare la ricotta, il tuorlo d’uovo e l’albume montato a neve, un pizzico di sale, noce moscata e pepe.

Immagine dello step: Tagliare i finocchi cotti a pezzetti e condirli con il prezzemolo tritato è un filo d’olio.

2 di 3

Tagliare i finocchi cotti a pezzetti e condirli con il prezzemolo tritato è un filo d’olio.

3 di 3

Foderare una teglia con la pasta sfoglia, distribuire i finocchi e sopra posizionare la crema di ricotta. Spolverare con il formaggio grattugiato. Cuocere per 20 minuti a 200º.

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