STEP 1

Srotolare la sfoglia, con la carta in cui era contenuta rivestire uno stampo a bordi alti di 24 cm, e con la sfoglia ricoprire lo stampo incluso i bordi, mettere in frigo.

STEP 2

In un sacchetto con l’aiuto di un batticarne sminuzzare grossolanamente gli amaretti. In un frullatore tritare le mandorle a farina insieme allo zucchero. Sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde.

STEP 3

Mettere in una ciotola capiente tutti gli ingredienti e il liquore tranne gli amaretti e mescolarli bene con una frusta elettrica o a mano, appena il composto è omogeneo unire gli amaretti.

STEP 4

Versare il composto nello stampo che avete foderato con la sfoglia, abbassare leggermente i bordi della sfoglia verso l’impasto e infornare a 170° per circa 45 minuti, fare la prova stecchino, deve risultare asciutto. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.