Torta magica alla ricotta

Name: Torta magica alla ricotta
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 750.00 g Ricotta; Uova; 175.00 g Zucchero a velo; 85.00 g Biscotti con gocce di cioccolato; Arance

ricetta di

altacucina

Introduzione

Servono solamente 3 ingredienti per preparare questo dolce magico. Una ricetta perfetta da preparare all'ultimo minuto.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una terrina mettere la ricotta (ben sgocciolata), aggiungere le uova e lo zucchero e lavorare con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta magica alla ricotta

STEP 2

Unire la scorza d’arancia e le gocce di cioccolato (prima di versare le gocce nell’impasto, consigliamo di porle in freezer per 20 minuti), amalgamare bene il tutto e trasferire in una tortiera di 22cm rivestita con carta forno. Infornare a 180°C per 50 min.