Ricetta Torta pistacchio e nutella di francesco.spina

Torta pistacchio e nutella

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Torta pistacchio e nutella

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Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Torta secca al pistacchio con cuore tenero ricoperta di nutella e granella di pistacchio

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Procedimento

STEP 1

In una ciotola setacciare insieme farina lievito e vanillina, aggiungere farina di pistacchio, zucchero e mescolare il tutto. Sciogliere il burro a bagnomaria in un tegamino. Aggiungere alle polveri le uova e mischiare grossolanamente. Infine aggiungere il burro fuso e compattare il tutto.

STEP 2

Prendere una teglia dal diametro di 20cm e imburrarla e infarinarla bene, porre l’impasto livellandolo bene con un cucchiaio umido. Infornare a 180’C per circa 20 min. Una volta fredda uscire la torta dalla teglia e ricoprire di nutella, spolverata di granella di pistacchio e la torta è pronta.

Lo chef consiglia:
Preriscaldare il forno, e lasciare solo 20 min in forno. Anche se dovesse sembrare leggermente cruda e normale.
Si può cambiare la Nutella con Nutella al pistacchio o puoi fare l’intera ricetta utilizzando le nocciole
francesco.spina

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