TORTA AL DOPPIO CIOCCOLATO e LAMPONI
TORTA AL DOPPIO CIOCCOLATO e LAMPONI
Introduzione
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๐ท๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐
Ingredienti
- PER LA TORTA
Uova bio2ย
Lievito con cremor tartaro2ย cucchiaini
Rhum1ย fialetta
Vaniglia1ย bacca
Cannellaq.b.
Sale1ย pizzico
Farina di mandorle70ย g
Eritritolo100ย g
Cacao amaro50ย g
- PER LA MOUSSE
Yogurt bianco (io soia)100ย g
Cioccolato fondente100ย g
Procedimento
STEP 1
๐๐ปPer la torta :scalda yogurt e latte
STEP 2
Mescola tutti gli ingredienti secchi
STEP 3
Monta uova e eritritolo, aggiungi cannella, vaniglia e banana schiacciata, yogurt e latte scaldati e
STEP 4
mescola piano dal basso verso lโalto
STEP 5
Cuoci 45 minuti a 170 gradi
STEP 6
๐๐ปper la mousse: fai bollire il latte, aggiungi il cioccolato a pezzi e sciogli bene, spegni il fuoco e aggiungi lo yogurt, mescola bene e versa sulla torta giร cotta .
STEP 7
Raffredda in frigo per unโoretta e decora con i lamponi
Lo chef consiglia:
Una torta facilissima da realizzare, morbida e dal gusto intenso di cioccolatoโฆ per tutti gli amanti del cioccolatoโฆ irrinunciabile โค๏ธ
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicitร a tavola che uniscano gusto e salute๐. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette ๐ฅฐ! ๐๐ปig : chiara_healthytales
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