STEP 1

In una ciotola capiente unite le farine, lo zucchero, la buccia di limone, il sale, il lievito, il latte e l’olio; mescolate fino ad ottenere un composto morbido e privo di grumi.

STEP 2

Aggiungete nell’impasto 1 mela tagliata a pezzettini.

STEP 3

Oliate e infarinare una teglia.

STEP 4

Versateci il composto.

STEP 5

Tagliate altre 2 mele a fettine sottili e disponetele in cerchio, partendo dal bordo, una vicino all'altra senza affondarle, realizzando una rosa.

STEP 6

Cuocete in forno già a caldo a 180° per 1 ora, poi fate raffreddare e se volete spolverate con un pizzico di zucchero a velo.