STEP 1

Sciogliere il cioccolato bianco con il burro a bagnomaria, far raffreddare, poi unire le uova e sbattere bene, unire lo zucchero e le mandorle tritate, continuando a mescolare fino a che gli ingredienti sono tutti ben amalgamati.

STEP 2

Mettere l' impasto in una tortiera da 26 cm. di diametro imburrata e infarinata. Cuocere in forno già caldo a 180°. Sformare e far raffreddare.

STEP 3

Preparare la glassa, sciogliendo in pentolino a bagnomaria il cioccolato bianco, con il burro e la panna. Una volta pronta, con l' aiuto di un pennello ricoprire il dolce. Decorare a piacere, io ho messo solo scaglie di cioccolato bianco.