STEP 1

Mettiamo il succo dei 2 limoni in una ciotola, quindi sbucciamo le mele e ricaviamo tante fettine sottilissime muoviamo delicatamente in modo che vengano tutte inumidite dal succo.

STEP 2

Un’altra ciotola, con le fruste, montiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo un pizzico di sale, quindi uniamo la farina setacciata col lievito e infine il latte e l’olio. Con l’aiuto di una spatola aggiungiamo le mele e mescoliamo delicatamente in modo che la pastella le avvolga uniformemente.

STEP 3

Imburriamo uno stampo di 20/22 cm di diametro quindi versiamo le mele. Livelliamo delicatamente, quindi inforniamo a 180 °per 40 /45 minuti, fino ad avere una leggera doratura in superficie. Sforniamo la torta tutta mele e lasciamola raffreddare prima di servirla.