Torta furba al pistacchio
Torta furba al pistacchio
Introduzione
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Ingredienti
pasta sfoglia già pronta3 rotoli
mascarpone250 g
crema al pistacchio200 g
panna vegetale da montare200 ml
Procedimento
STEP 1
Se compri la sfoglia cruda per prima cosa dovrai infornarla dopo averla spennellata con tuorlo sbattuto e spolverata di zucchero a 200 gradi per 25 minuti altrimenti se hai la pasta sfoglia già cotta non dovrai fare nulla
STEP 2
Prepara la crema mescolando con le fruste il mascarpone con la crema al pistacchio e aggiungi a cucchiaiate la panna vegetale ben fredda montata
STEP 3
Fai riposare la crema in frigo per un paio d'ore poi farcisci i vari strati della torta e voilà, riponi il tutto in frigo almeno per altre 2 ore ed è subito pronta da gustare
Lo chef consiglia:
Se preferite un sapore più deciso di pistacchio potete aumentare le dosi di crema al pistacchio e mascarpone e omettere la panna! Questa crema è ottima per farcire anche il pan di Spagna
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Ciao sono un appassionata di dolci mi piace sperimentare dolci internazionali e collaudo ricette di vari blog a volte modificandole per creare ricette personalizzate più particolari o più in linea con i miei gusti spero che piacciano anche a voi
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